Name: Kıtır Kıtır: Şeftalili Fit Galette
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 dilim
Cuisine: Türk

Galette inanılmaz kıtır ve hafif bir lezzet. Tüm meyvelerle yakışan bu lezzetin şeftalili, az yağlı, rafine şekersiz, vitaminli bir undan en sağlıklı halini hazırlayacağız. İsterseniz aynı tatlı tarifini başka meyvelerle de uygulayabilirsiniz. Haydi başlayalım!

Deniz Şen

ÜYE

Sağlıklı beslenmeyi çok seven vitaminlerin kıymetini çok iyi bilen ama tatlı kaçamaklarından da vazgeçemeyen bir biyolog =]

Şeftalili Fit Galette Kalorisi Ne Kadar: 217/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Şeftalili Fit Galette Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı çavdar unu ((ya da tam buğday))
2 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı soğuk tereyağı
1 yemek kaşığı bal
6 yemek kaşığı su

Üzeri İçin:

1 adet şeftali
1 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı mısır nişastası
4-5 damla limon
6 adet çiğ fındık

Şeftalili Fit Galette Tarifinin Püf Noktası

İsterseniz sade dondurma ile servis edebilirsiniz.

Şeftalili Fit Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur malzemelerini mutfak robotuna alıp 2-3 dakika kadar karıştırın, kum gibi bir hamur olacaktır.
Hamuru elinizle hafifçe toparlayın bir streç filme sarın ve buz dolabında 45 dakika ya da buzlukta 15 dakika dinlendirin.
Şeftalileri ince ince doğrayın. Bal, nişasta ve limonu ekleyip karıştırın ve biraz bekletin.
Dinlenen iki yağlı kağıt arasında incecik açın.
Şeftali dilimlerini dizerken kenarlarında 2-3 parmak boşluk kalmasına özen gösterin.
Şeftalileri güzelde dizdikten sonra kenardaki hamuru üzerine katlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika hafif kızarana kadar pişirin.
Çıktıktan sonra iri doğradığınız fındığı üzerine serpin. Afiyet olsun.