Name: Mor Lahana Çanağında: Nohutlu Semizotu Salatası
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 adet küçük boy
Cuisine: Türk

Size çok lezzetli bir tarifle geldim. Deneyen herkes bayılacak, garanti veriyorum. Mutfak sizi bekliyor.

mavili1deniz

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Nohutlu Semizotu Salatası Kalorisi Ne Kadar: 179/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 adet küçük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Nohutlu Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 demet semizotu
2-3 adet mor lahana ((yaprakları))
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Nohutlu Semizotu Salatası Tarifinin Püf Noktası

Ben Semizotunun sadece yapraklarını kullandım. İstenirse saplarıyla birlikte kullanılabilir. Yoğurdun çok katı olması durumunda çeyrek çay bardağı ölçüsü kadar su ile inceltilebilir.

Nohutlu Semizotu Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Semizotları bol su ile yıkanır. Yoğurt çırpılarak inceltilir ve az tuz ilavesiyle karıştırılıp hazırlanır.
Tavaya az bir miktar zeytinyağı alınır, haşlanmış nohutlar kızgın yağda, orta ateşte 1-2 dakika kavrulur.
Baharatlar ilave edilerek tüm malzeme birbirine geçene kadar 1-2 dakika kavurma işlemine devam edilir.
Ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. Semizotu yaprakları elle kopartılır.
Karıştırma kabında yoğurt ilavesiyle harmanlanır.
Mor lahana yaprağının içine alınır, üzerine kavrulup soğumaya bırakılmış nohutlar eklenir ve üzerine dilerseniz dereotu serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?