Patatesli Kavurma Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Pratik ve Doyurucu: Patatesli Kavurma
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Patatesli kavurma, etin ve patatesin birlikte pişirilerek ya da sonradan harmanlanarak sunulduğu bir pratik ana yemek. Kuşbaşı etin kavrulması, patatesin ise kızartma yöntemiyle yapılmasıyla tabakta birleştirilir. Etli yemekler, ev yemekleri ve geleneksel tarifler arasında önemli bir yerde.

Bazı illerde sebzeler eklenerek sebzeli kavurma formuna dönüşürken, bazı mutfaklarda sade haliyle hazırlanıyor. Sade kavurma çeşitleri içinde patatesli versiyon yeni favoriniz olacak. Kızgın yağda altın rengine dönen patatesler, lokum gibi pişmiş etle buluştuğunda çıkan lezzet, sofradaki herkesi mest edecek.

Patates yemekleri ve sote yemek tarifleri arasında da olan akşam yemeği önerileri listesinin başını çekecek tarifimize buyurun.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Patatesli Kavurma Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (300 g) için 520/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Patatesli Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kuşbaşı dana eti
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
4 adet patates
1/2 su bardağı sıvı yağ ((kızartmak için))
1 çay bardağı sıcak su

Patatesli Kavurma Tarifinin Püf Noktası

Patatesleri kızartırken yağı iyice kızdırın. Soğuk yağda kızaran patatesler yağ çeker.

Patatesli Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesli kavurma için 500 gr kuşbaşı eti düdüklü tencereye alın ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay bardağı kadar sıcak su ilave edip pişmeye bırakın. 1'er tutam tuz ve karabiber ekleyin.
4 adet patatesi küp küp doğrayarak 1/2 su bardağı kadar kızgın yağda kızartın.
Eti ve patatesi baharat ile harmanlayarak servis yapabilirsiniz.
Patatesli kavurma hazır. Afiyet olsun.