Sebzeli Pide Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Ev Yapımı: Sebzeli Pide
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Sebzeli pide, Türk pide tarifleri arasında yer alan, mayalı hamurun, taze sebzeler ve peynirle buluştuğu, fırında pişirilen doyurucu bir hamur işi. Geleneksel pide çeşitleri çoğu zaman et ve sucukla anılsa da, sebzeli versiyonu vejetaryen yemekler, bitkisel beslenme ve kalorisi düşük tarifler arayanlar için alternatif oluyor.

Ev yapımı pide, ev fırınlarında kolayca hazırlanabilecek üstelik. Mutfağa yayılan mayalı hamur kokusu, fırın camında sabırla kızarmayı bekleyen pide ve sofraya oturan herkesin sabırsız sersenişleri... Sebzeli yemek tarifleri arasında bu pide, hep yapılmak istenecek.

İster hafta sonu kahvaltısında, ister akşam çayında… Afiyetle...

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Sebzeli Pide Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (230 g) için 410/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sebzeli Pide Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4,5 su bardağı un

Sebzeli Pidenin İçi İçin:

100 gram kaşar peyniri
1 adet domates
1 adet yeşil biber
10 adet mantar
1 kahve fincanı mısır

Sebzeli Pide Tarifinin Püf Noktası

Hamuru yoğururken unu azar azar ekleyin, yumuşak ama ele yapışmayan bir doku elde edersiniz.

Sebzeli Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzeli Pide hamuru için 2 su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 paket kuru mayayı karıştırarak aktive edin.
4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz ve azar azar 4.5 su bardağı unu ilave ederek yoğurun. Yarım saat mayalanmaya bırakın.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp pide formunda açın. İçine 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış 1 adet domates, doğranmış 1 adet yeşil biber, doğranmış 10 adet mantar ve 1 kahve fincanı mısır ekleyin.
Kenar kısımları malzemelerin üstüne kıvırın.
180 derecede 30 dakika pişirin. Sebzeli Pide hazır. Afiyet olsun.