Yapması çok pratik, başta kahvaltılarda olmak üzere her öğün yenebilecek bir lezzet. Patlıcanlı kahvaltılık sosu kızarmış ekmeklere sürüp sürüp yemek isteyeceksiniz.
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
3 kase
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi İçin Malzemeler
1 adet patlıcan
5 adet çarliston biber
5 yemek kaşığı yoğurt (arzuya göre)
1 çay kaşığı tuz (arzuya göre)
1 çay kaşığı dereotu
1 çay kaşığı pul biber
Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifinin Püf Noktası
Dolapta biraz beklettikten sonra iyice soğuyunca tüketmenizi tavsiye ederim.
Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifi Nasıl Yapılır?
Patlıcan soyulup boydan serçe parmak kalınlığında dilimlenir, daha sonra boydan şeritler çıkarılıp küp halinde doğranır.
Biberler de aynı şekilde önce boydan, daha sonra şeritler haline getirilip küçük küçük doğranır, kızgın yağda kızartılır, soğumak ve yağı süzdürülmek için kaba alınır.
Üzerine 4-5 yemek kaşığı yoğurt dökülüp karıştırılır, isteğe göre üzeri dereotu, maydanoz ve baharatlarla süslenir
15 Dakikada Hazır: Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!