Name: Tam Kıvamında: Pratik Şekerpare
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Pastane lezzetinde ve kıvamında şekerpareyi evinizde de yapabilir, gönülleri bir kez daha fethedebilirsiniz. Bir kez yaptıktan sonra yemeye doyamayacak, tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz.

Sefertası Cafe

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Pratik Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

400 gram un
60 gram irmik
200 gram margarin
120 gram pudra şekeri
10 gram kabartma tozu
2 adet yumurta
2 gram vanilin

Şerbet için:

600 mililitre su
450 gram şeker
1/4 adet limon

Pratik Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeleri bir kaba alın ve homojen kıvam alana kadar yoğurun.
Yaklaşık 30 gramlık parçalara bölün. (yukarıdaki ölçülerle 28-30 adet elde ediyorsunuz)
Şekil verdikten sonra tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp fındık koyun.
190 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Bir tencereye su ve şekeri alıp güzelce karıştırın, limonu ekleyip kapağı kapalı olarak kaynatın. Kaynayınca altını söndürün, kapağı kapalı şekilde bekletin.
Fırından çıkan şekerparelerin ilk sıcağının geçmesi için 1-2 dakika bekleyin, sonrasında şerbetini verin.
Tepsinin üzerini yağlı kağıt ile kapatıp 40-45 dakika dinlendirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?