Name: İtalya Mutfağından: Sarımsaklı Makarna
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

İtalyan mutfağının en meşhur zeytinyağlı sarımsaklı makarnasını evimizde yapıyoruz bu kez. Kolaylığı ve eşsiz lezzetiyle favorilerinizden olacak.

Gamzeaktemur

ÜYE

Yemek Tarifleri

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Sarımsaklı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

200 gram spagetti
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2-3 diş sarımsak
1-2 adet kırmızı acı biber
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz

Sarımsaklı Makarna Tarifinin Püf Noktası

Çok ince ve eşit kalınlıkta doğranmış olan sarımsaklar ve en önemlisi sarımsağı kızgın yağda yakmamak, altı kısık bir ayarda sarımsağın kokusunu çıkarmak bu tarifin en önemli noktası.

Sarımsaklı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Makarnaları haşlayarak başlayın. Haşlanmaya yakın bir tavaya bol zeytinyağ dökün. Sarımsakları zeytinyağına ekledikten sonra ocağın altını kısık ateşe alın ve fazla yakmadan kokusu çıkana kadar pembeleşmeden kavurun.
Ardından ince ince kıyılmış kırmızı biberleri ekleyin ve karıştırın. Haşlanmış olan makarnaların suyunu süzüp zeytinyağına ekleyin.
En son üzerine maydanozları ekleyin ve servis tabağına makarnaları koyduktan sonra geride kalan zeytinyağlı sosu makarnaları üzerine gezdirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?