Sarımsaklı Mayonez Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Kızarsın Patatesler: Sarımsaklı Mayonez
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 küçük boy kavanoz
Cuisine: Türk

Fast food zincirlerinde ekstra ekstra istediğimiz, kasadaki görevlinin maksimum 3 tane vererek bizi üzdüğü sostur sarımsaklı mayonez. Patates kızartmalarımız bitmeden sarımsaklı mayonez biter, o küçücük kutusunun dibini sıyırır sıyırır dururuz hep. Hele kalabalık gidilmişse yemeyen arkadaşların sarımsaklı mayonezleri itina ile alınır, afiyetle mideye indirilir. Her ne kadar sonu kalori açısından suçluluk uyandırsa da, bitmesini istemediğimiz anlardandır bunlar.

Kasa görevlisinden ekstra sos vermesini istemeyin, arkadaşınızın o mayonezi yememesini dört gözle beklemeyin istedik. Birkaç temel malzemeyle nefis bir sarımsaklı mayonez hazırlayın. Dilediğiniz kadar bol soslu sandviç hazırlayabilin, patates kızartmasına banıp banıp yiyebilin artık.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Sarımsaklı Mayonez Kalorisi Ne Kadar: 1 yemek kaşığı için 98/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 küçük boy kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sarımsaklı Mayonez Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı hardal
1-2 damla taze sıkılmış limon suyu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı tane karabiber ((isteğe bağlı))

Sarımsaklı Mayonez Tarifinin Püf Noktası

Buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.

Sarımsaklı Mayonez Tarifi Nasıl Yapılır?

Sarımsaklı mayonez için bir kaba yumurtanın hem sarısını, hem beyazını alıyoruz.
Hardalı ve ezdiğimiz sarımsakları da ekliyoruz.
Sıvı yağını, limon suyunu, tuzunu ve karabiberi de ekliyoruz.
El blenderı ile aşağı yukarı hareketler ile kıvamı koyulaşana kadar çalıştırıyoruz.
Kıvam koyulaşınca mayonezimiz hazır afiyet olsun.