Name: Çatlamaz: Vişneli Cheesecake
Prep time: 2 min
Cook time: 1 min
Total time: 3 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Çatlamayan, tam ölçülü ve davet sofralarınıza çok yakışacak bir tatlı tarifi geliyor. Vişneli bu cheeesecake evde sık sık yapacağınız tariflerden olacak.

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Vişneli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

200 gram yulaflı bisküvi
60 gram eritilmiş tereyağı
1/2 su bardağı fındık

Hamuru için:

600 gram labne peyniri
400 mililitre krema
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1/2 adet limonun suyu

Sosu için:

300 gram dondurulmuş vişne
5 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta

Vişneli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

25 cm’lik kelepçeli kek kalıbına pişirme kağıdı yanlara ve alta olacak şekilde yerleştirilir.
Tabanı için rondodan geçirilmiş büskivi, fındık ve eritilmiş tereyağı karıştırılıp tabana yayılır ve bardak yardımıyla bastırılır. 15 dakika buzdolabında bekletilir.
Hamuru için labne, krema ve şeker mikserler çırpılır.
Yumurta, vanilya, limon suyu ve nişasta da eklenip çırpılır. Dolaptan çıkarılan büsküvili tabana taban hamuru dökülür.
Fırın tepsisine ılık su döküp önceden ısıtılan 180 derece fırında 10 dakika pişirilir.
Daha sonra 160 dereceye düşürüp 50 dakika daha pişirilir. Piştikten sonra fırın derecesi kapatılıp 1 saat fırın kapağını açmadan bekletilir.
Bu sırada sos hazırlanır. Sos için tencereye vişne, şeker ve su ilave edilir. Yarım çay bardağı suda çözdürülmüş nişasta eklenir. Kıvam alana kadar pişirilir.
Hazırlanan sos soğuyan cheesecake üzerine dökülür. 1 gece buzdolabında bekletilir.
Servise hazırdır, afiyet olsun.

Vişneli Cheesecake Tarifinin Servis Önerisi

İsteğe bağlı olarak cheesecake servis yapılırken vişne, nane yaprağı ve toz Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Vişneli Cheesecake Yanına İyi Gider

10dk

TATLI KURABİYE

4.4

Ağızda Dağılır: Beyaz Kurabiye

Ege Şahin

Amerika'nın Meşhur Lezzeti: New Yorkers Kurabiye

15dk

TATLI KURABİYE

Amerika'nın Meşhur Lezzeti: New Yorkers Kurabiye

Ege Şahin

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Çatlamaz: Vişneli Cheesecake Tarifi

Damla Şimşek Akbaş

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Vişneli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

Sosu için:

Vişneli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Vişneli Cheesecake Tarifinin Servis Önerisi

Vişneli Cheesecake Yanına İyi Gider

Ağızda Dağılır: Beyaz Kurabiye

Amerika'nın Meşhur Lezzeti: New Yorkers Kurabiye

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Damla Şimşek Akbaş