Name: Mantar ve Ispanak Dolgulu: Yumurtalı Tuzlu Krep
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 3 adet
Cuisine: Türk

Farklı bir tarif yapayım ancak lezzetinden de ödün vermeyen bir şey olsun, diyorsanız bu tarif tam size göre... Tuzlu kreplerin en lezzetlisi, içi ayrı dolu dolu, üzeri ayrı Sizi mutfağa kadar alalım.

mevyberry

ÜYE

Rafine şekersiz sağlıklı tarifler, farkli lezzetler, Smoothie-Smoothie Bowl..Daha fazlasi icin instagram hesabim: @mevyberry herkesi bekliyorum !

KAÇ KİŞİLİK

3 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika

Yumurtalı Tuzlu Krep Tarifi İçin Malzemeler

120 gram tam buğday unu
2 adet yumurta
1 çimdik tuz
320 mililitre süt

İç harcı için:

5 adet büyük boy mantar
1 adet soğan
4-5 diş sarımsak
100-150 gram ıspanak

Üzeri için:

4 adet yumurta
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri ((ya da dil peyniri))

Yumurtalı Tuzlu Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

Krep malzemelerini rondodan geçirip, kenara alıp bir süre dinlendiriyoruz.
Daha sonra tavaya biraz zeytinyağı koyup iç harcı için doğradığımız malzemeleri kavuruyoruz.
Dinlenen krep kremamsı bir kıvama gelince alıp ince ince krepler yapıyoruz.
Pişen kreplerden 2 tanesini kesişim kümesi şeklinde yapıp iç harçtan koyuyoruz ve kıvırıyoruz. Daha sonra gül şeklinde içe doğru sarmal yapıyoruz.
Tavamıza birazcık yağ döküp gül şekline getirdiğimiz krepleri tavaya alıyoruz.
Ortasına bir kaşıkla bastırıp rendelenmiş kaşar peynirini ekliyoruz ve birer de yumurta kırıyoruz.
Üzerini bir kapakla kapatıp 7-8 dakika pişiriyoruz, afiyetle de yiyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?