Patlıcanları ve nohutları hafif yağ, biber ve tuzla marine edip fırına verelim.
20o derece önceden ısınmış fırında patlıcanlar 10-12 haşlanmış nohutlar ise 15-20 dakika kalacak.
Patlıcan servis tabağına alınır.
Üzerine zerdeçal limon suyu ve sarımsak tozu ile çırpılmış krema kıvamında süzme yoğurttan eklenir.
Nohutlar cıtırdayınca en üste nohutlar konulur. Afiyet olsun.
Zerdeçallı Çıtır Nohut Tarifinin Servis Önerisi
Lezzetine lezzet katmak için fesleğen ve 1,5 çorba kaşığı domates püresi hafif yağda sotelenip yarım bardak su ile açılarak yemek üstüne sos olarak servis edilebilir.
Az Malzeme Çok Lezzet: Zerdeçallı Çıtır Nohut Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!