Bol Soslu Islak Kek Nasıl Yapılır?

Bol soslu ıslak kek yapabilmek için tarifimizi birebir uygulayabilir, sosu ilave etme aşamasında kekinizin soğuk olmadığından emin olabilirsiniz.

Sütsüz Islak Kek Sosu Nasıl Yapılır?

Sütsüz ıslak kek sosu yapmak için sıvı krema kullanabilirsiniz. Sıvı kremayı ısıttıktan sonra ocaktan alın, içerisine bitter ya da sütlü çikolata ilave edin ve karıştırarak ısıtın. Daha sonra fırından çıkan kekle buluşturabilirsiniz.

Islak Kek Sosu Nasıl Dökülür?

Sosu dökerken bir anda hepsini boca etmemeli, bir kepçe yardımıyla kekin her tarafına gelecek şekilde yavaşça dökmelisiniz. Fırından çıkmış ilk sıcaklığı çıkan keke, sıcak sosu bu şekilde dökerseniz kekinizin her tarafının ıslak olmasını sağlarsınız.

Islak Kek Sosu Ne Zaman Dökülmelidir?

Islak kek sosu, kek fırından çıktıktan ve ilk sıcaklığı gittikten sonra, yaklaşık 1-2 dakika geçince dökülmelidir.

Islak Kek Sosu Nasıl Çeker?

Islak kek sosunu iyi çekmesi için kek fırından çıkar çıkmaz, yani hâlâ sıcakken sosunun dökülmesi gerekir.

Islak Kek Nasıl Saklanır?

Islak kekleri saklamak için tamamen soğutmalı ve ardından üzerini streç film kullanarak kapatmalısınız. Kapaklı tepsileri de kullanabilirsiniz. Bu şekilde birkaç gün buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Islak Kek Nasıl Süslenir?

Süsleme yaparken fındık, ceviz, Antep fıstığı, badem gibi yemiş çeşitlerini kullanabilirsiniz. Çilek ve muz gibi meyveleri tercih edebilirsiniz. Kekinizi dilimledikten sonra tavsiye ettiklerimizin yanı sıra dondurma kullanarak süslemek de bir tercih olabilir.

Islak Kek Nerede Saklanır?

Islak kek tamamen soğutulduktan sonra, üzeri kapalı bir şekilde buzdolabında saklanabilir. Buzlukta saklanması uygun değildir.

Islak Kek Yanına Ne Gider?

Islak kek yanında dondurma, taze meyveler gidebilir. Bunların yanında misafir ağırlarken kısır, patates salatası, makarna salatası, mercimek köftesi, patatesli börek gibi seçenekler de tercih edilebilir.

Kalan Islak Kek Nasıl Değerlendirilir?

Kalan ıslak keklerinizi değerlendirmek için aralarına kremalı çeşitli soslar ekleyip, meyvelerle süsleyerek çeşitli pastalar hazırlamayı tercih edebilirsiniz. Bunun yanında yine bu kek parçalarını yuvarlayarak ve çikolata sosuna bandırdıktan sonra buzdolabında bekleterek atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.

Islak Kek Kuru Olursa Ne Yapılmalı?

Pişirme süresine dikkat etmediğinizde kekiniz olması gerekenden çok daha kuru olacaktır. Bu sebeple de hazırladığınız sosu çektiğinde bile kuru kalabilir. Tekrar bir ölçü sos yapıp dökmeniz biraz etkili olabilir. Pişirme süresine dikkat ederek kekinizi hazırlamanızda fayda olacaktır.

Mikrodalgada Islak Kek Nasıl Yapılır?

Mikrodalgada pişen kek tarifimizi denedikten sonra sosunu ayrıca hazırlayıp ıslak kek olarak servis edebilirsiniz.

Yumurtasız Islak Kek Nasıl Yapılır?

Yumurta kullanmadan da nefis ıslak kekler hazırlayabilirsiniz. İşte size yumurtasız ıslak kek tarifimiz!

Islak Kek Fırında Nasıl Pişirilir?

Islak kek için öncelikle kekinizi tarife uygun olarak hazırlamalısınız. Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kapta önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30 dakika pişirin ve sosu hazırlayarak tarife uygun olarak kekle birleştirin.

Islak Kek Fırında Hangi Ayarda Pişer?

Islak keki önceden ısıtılmış alt-üst ayarda, fansız şekilde, 175 ya da 180 derece ayarında pişirebilirsiniz.

Islak Kek Ne Kadar Dinlenmeli?

Islak kekinizi servis etmeden önce kekin sosunu çekmesi ve tadının oturması için en az 1 saat oda sıcaklığında bekletmelisiniz. Sos dökülürken kekte sos da sıcak olduğu için, servis edilecek sıcaklığa ulaşması için bu kadar beklemesi gerekecektir. Eğer ıslak kekinizi dondurma ile servis edecekseniz oda sıcaklığına geldikten sonra ağzı kapalı bir kap içinde buzdolabına da kaldırabilir ve yarım saatte bu şekilde serinletebilirsiniz.

Islak Kek Farklı Kaplarda Nasıl Pişer?

Islak kek yuvarlak borcamda aynı derece ve sürede pişecektir. 20 cm tavada orta ateşte 20-30 dakikada pişecektir, arada bir kez çevirmeniz gerekir. 2 litrelik kapaklı bir tencerede, kısık ateşte 30-40 dakika sürecektir. 23 cm kelepçeli kalıpta dikdörtgen ve yuvarlak borcamla aynı sürede pişecektir. 5 cm çapında ve 20 cm uzunluğunda baton kalıpta 175 derecede, 35 dakikada pişecektir. Bu ölçüler klasik boyutlardaki kaplara göredir.

Islak Kek Farklı Pişirme Araçlarında Nasıl Pişer?

Islak kek mikrodalgada 800 watt derecesinde 6-10 dakikada pişer. Airfryer'da varsa kek kategorisinde, yoksa 160-180°C değerinde 20-30 dakikada pişer. Tavada kısık ateşte 35-40 dakikada pişer. Tencerede kısık ateşte 30-35 dakikada pişecektir.

Islak Kek Malzemelerinin Alternatifleri Nelerdir?

Kabartma tozu yerine karbonat ve limon suyu birleşimini kullanabilirsiniz. Kakao yerine çikolata sosu tozu ya da çikolatalı puding tozu kullanabilirsiniz.

Islak Kek Tarifi İçin Püf Noktaları Nelerdir?

Kekinizi yapmak için kullanacağınız tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Kekinizin sosu daha iyi çekmesi için kekinizi dilimleyebilir ya da kürdan ile delebilirsiniz. Yumurta kokusunun kalmaması için yumurta ve şekeri iyice çırpabilirsiniz. Kekiniz ve sos sıcakken birleştirmeniz önemlidir; bu sayede içi iyice ıslak olabilir. Sosu daha kıvamlı ve lezzetli hale getirmek için 3-4 parça sütlü çikolatayı sıcakken içine ilave edebilirsiniz. Keke sosu ekledikten sonra en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis ederseniz, tatlar iyice oturmuş olacaktır.

Islak Kek Neden Sertleşir?

Islak kekin sertleşmesinin en yaygın nedeni fazla pişirilmesidir. Fırında gereğinden uzun süre kalan kek, içindeki nemi kaybeder ve kurur.

Kütahya Porselen Tarif Yarışması Sonuçlandı, Kazananları Açıklıyoruz! - Pratik, Nefis ve Kolay Yemek Tarifleri

Tarih 21 Aralık 2016'yı, saatler 12:00'ı gösterdiğinde bizim için önemli, mutfağınız için heyecanlı yarışmamızı başlatmıştık. Birçoğunuz tanıştınız ama şöyle bir duyuru içeriğiyle konuk olmuştuk ekranlarınıza: Kütahya Porselen Tarif Yarışması

O gün de söz verdiğimiz üzere, 4 Ocak'ta yarışmanın kazananlarını açıklayacaktık, açıklıyoruz. Ancak ondan önce birkaç notumuz olacak izninizle.

Öncelikle yarışmamıza katılan herkese çok ama çok teşekkür ederiz. Bizim için önemli olan bu sofraya birlikte oturmaktı ve oldukça kalabalık sofra kurduk hep beraber. Toplamda, sadece 2 haftada 257 tarif yolladınız bize, müthiş rakam. 113 tarif yarışmaya katılmaya hak kazandı. Hepsi şu an yayında ve sonsuza kadar yayında olacaklar. Güzel bir hatıra herkes için, ellerinize sağlık.

Maalesef 144 tarifi yarışmaya dahil edemedik. Yarışma kuralları'nda da belirttiğimiz üzere; tarifin farklı bir sitede yayınlanmış olması, malzemeler ve yapılış kısımlarının eksik ya da yanlış olması, tarif fotoğrafının yeterli kalitede olmaması, tariflerin yarışmaya dahil olamama sebeplerinin başında geliyordu. Yine de herkesin emeğine sağlık.

Ödülleri hatırlayalım.

- Birinciye, 1647 TL değerinde Kütahya Porselen İris 97 Parça 4322 Desen Yemek Takımı,
- İkinciye, Kütahya Porselen Açelya 42 Parça Kahvaltı Takımı,
- Üçüncüye Kütahya Porselen Leonberg 8466 Desen Kahve Takımı

Şimdi de gelelim kazananları neye göre seçtiğimize. Tarif fotoğrafının kaliteli olması, iştah açması, tarif anlatımının net ve açıklayıcı olması, giriş metninin ilham vermesi, özendirmesi ve tarifin özgünlüğü.

Yarışmayı kazananların ödüllerini iletebilmek için, iletişim bilgilerini Yemek.com'a üye oldukları mail adresinden isteyeceğiz. Kazananlar bize 5 iş günü içerisinde geri dönüş yapmak durumunda. Aksi takdirde ödül hakkını bir sonraki kazanana devreder.

Son olarak sıralamayı nasıl yaptığımızı da açıklamaya çalışalım. Aşağıda 9 kazanan göreceksiniz. Bu 9'un ilk 3'ü asil; sonraki 6 ise yedek kazananlar.

Bu kadar heyecanın ardından Yemek.com ve Kütahya Porselen'in birlikte oluşturduğu jürinin seçtiği Kütahya Porselen Tarif Yarışması kazananlarını açıklayalım!

Tebrikler hanımlar beyler!

1. Fıstıklı Kek - yamanmutfak

Fıstıklı Kek Tarifi

Tarifi için: Fıstıklı kek

2. Wok'da Susamlı Kebap - Feyza

Wok'ta Susamlı Kebap Tarifi

Tarifi için: Wok'da Susamlı Kebap

3. Fırında Beşamel Soslu Karnabahar - Aslıhan çelebi

firinda-besamel-soslu-karnabahar

Tarifi için: Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

4. Fit Muffin - Özge Dirgen

Fit Muffin Tarifi

Tarifi için: Fit Muffin

5. Fellah Köftesi - seval_taskin

Fellah Köftesi Tarifi

Tarifi için: Fellah Köftesi

6. Tencerede Portakal Soslu Islak Kek - Naile Özkurt

Tencerede Portakal Soslu Kek Tarifi

Tarifi için: Tencerede Portakal Soslu Islak Kek

7. Enginar Midye - Asım Eroğlu

enginar-midye-tarifi

Tarifi için: Enginar Midye

8. Kış Kurabiyeleri - Hatice Taşkın

Kış Kurabiyeleri Tarifi

Tarifi için: Kış Kurabiyeleri

9. Şekersiz Fit Kek - Özgü Çağıran

Şekersiz Fit Kek Tarifi

Tarifi için: Şekersiz Fit Kek

Bir sonraki yarışmada görüşmek üzere, kendinize iyi bakın.

avar30 16 Ocak 2017 13:07

YEMEK.COM ÇOK UTANIYOO ÇOOKKK
Öykü Gökçe 12 Ocak 2017 07:10

Çok ilginç. !
avar30 6 Ocak 2017 12:29

Sevgili rosa verecek cvpları yok.ne desinler?
- rosa 6 Ocak 2017 17:44
  
  Olmadı bi türkü sölesinler maksat boş dönmeyelim :D
emel_akbiyik 5 Ocak 2017 19:19

Bende katılmak istedim ama bi türlü tarifimi gönderecek butonu bulamadım. nasip kazananları tebrik ederim..
rosa 5 Ocak 2017 15:34

Tarifi mi neden sildiniz tekrar soruyorum? :) Silmek yerine medenice bir cevap verin lütfen.
rosa 5 Ocak 2017 15:32

Ülke olarak eleştiriye tahammül yok sanırım. Basit bir soru sordum neden siliyorsunuz?
rosa 5 Ocak 2017 15:14

Tarifi mi neden sildiğinizi öğrenebilir miyim? Eleştiriye mi gelemiyorsunuz? :)
Elif Aydın 5 Ocak 2017 09:25

sanki tarifler internetten alınma gibi
mustafak 4 Ocak 2017 21:29

Beşemal soslarla veya keklerle sıralamaya girilmesi hatta yedek listesinde olunması bile bi çoğumuzu düşündürdü bu kadar kolay olmamalı böyle bir şey düşünülemez
- rosa 5 Ocak 2017 15:15
  
  Biz yaptık oldu diyorlar :)
ozgenermin 4 Ocak 2017 17:08

Kazananları tebrik ederim bu yarışmayı düzenleyenlere de teşekkür ederim ben yemek pastaya yeni yeni heveslenmeye başladım bu konuda başarılı olduğumu düşünüyorlar bu site hem eğlenmeli hem öğrenmeli burda olmaktan keyif alıyorum bende tarif paylaşmaya başlayacağım bu yarışmayı kaçırdım özellikle evlilik arifesinde birisi olarak bu duruma çok üzüldüm inşallah aynı yarışma tekrarlanır çünkü yemek ve kahvaltı takımına ihtiyacım var herkese sevgiler :)
- avar30 6 Ocak 2017 05:24
  
  hiçbir takıma ihtiyacım yok.ancak saygı ve dürüstlüğe ihtiyacım var.malaseef bu yarışmada göremedim...