Name: Kolay Yapımıyla: Ege Usulü Tavuk Tiridi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Kolay Yapımıyla: Ege Usulü Tavuk Tiridi Tarifi

Lezzetiyle türkülere konu olan tirit, bu kez Ege usulü tavuk tiridi olarak karşınızda. Yufkaların incecik sarılarak fırınlanması ilk aşaması. Ardından kıtır yufkaları lezzetlendirmek için tavuk suyu ve tavuk geliyor. Ortaya hem görsel olarak hem de tat olarak enfes bir tarif çıkıyor. Yapması kolay, az malzemeli ve lezzeti efsane! Orijinal tariflerine bağlı kalarak hazırlanan Ege usulü tavuk tiridi tarifimize buyurun.

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Ege Usulü Tavuk Tiridi Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için: 397/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Ege Usulü Tavuk Tiridi Tarifi İçin Malzemeler

3 adet tavuk budu
1 çay bardağı tavuk suyu
3 adet yufka
3 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak

Ege Usulü Tavuk Tiridi Tarifinin Püf Noktası

Yufkaları 2-3 cm kalınlığında kesin. Bu işlemi yaparken yufkaların kopmamasına özen gösterin.

Ege Usulü Tavuk Tiridi Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk tiridi için öncelikle yufkaları ince rulo şeklinde sarın. 2- 3 cm kalınlığında kesin.
Fırın tepsisine sıralayın. Yufkaların üzerleri kızarıncaya kadar fırında pişirin.
Tavuk butlarını haşlayın. Pişen tavukları didikleyin. Servis tabağına yufkaları sıralayın.
Yufkaların üzerine tavuk suyu sonra sarımsaklı yoğurt en son tavuk etlerini koyun.
İsterseniz tereyağı ve kırmızı toz biber kızdırıp Ege usulü tavuk tiridinin üzerine dökebilirsiniz. Afiyet olsun!

Ege Usulü Tavuk Tiridi Tarifinin Pişirme Önerisi

Yufkaları fırın tepsisine sıralayın ve önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Fırınınızın alt-üst ısılarının dengeli olmasına özen gösterin.

Ege Usulü Tavuk Tiridi Tarifinin Servis Önerisi

Servis tabağına önce pişirdiğiniz yufkaları sıralayın. Üzerine tavuk suyunu dökün ve yufkaların suyu iyice çekmesini bekleyin. Ardından sarımsaklı yoğurt ve didiklenmiş tavuk etlerini ekleyin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?