Güveçte Tavuk Sote Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Üzeri Bol Kaşarlı: Güveçte Tavuk Sote
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Güveçte tavuk sote, en sevilen tavuk yemekleri arasında yer alıyor ve küp doğranmış tavuk göğsünün soğan, yeşil biber, kapya biber ve sarımsak gibi taze sebzelerle sotelenmesiyle hazırlanıyor. Güveç tarifleri içinde en popüler versiyonlarından biri.

Tavuk sote çeşitleri arasında da fırınlanma aşaması ve üzerindeki erimiş peynir katmanıyla öne çıkıyor diyebiliriz onun için. Tavada usulca kavrulan tavukların, kapya biberin tatlı rengi ve sarımsağın aromasıyla bütünleştiği an, damaklar sulandı bile. Ev yapımı yemek tarifleri arasında sevdiklerinizi etrafında toplayan bir mutluluk kaynağı gibi kendisi.

Güveçte pişirme teknikleri sayesinde o minik kapların içine hapsolan fırında tavuk, renkli biberleriyle besleyici sebzeli yemekler arasına da kolayca girebiliyor. Afiyetle!

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Güveçte Tavuk Sote Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (220 g) için 244/kcal

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Güveçte Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

2 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı sıcak su
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Güveçte Tavuk Sote Tarifinin Püf Noktası

Fırındaki kaşar peyniriniz eriyip hafifçe kızardığında, yemeği fırında daha fazla bekletmeden hemen çıkarın.

Güveçte Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Güveçte tavuk sote için 3-4 yemek kaşığı sıvı yağda küp doğranmış 2 adet tavuk göğsünü tavaya alarak suyunu salıp rengi dönene kadar kavurun.
1 adet doğranmış soğanı, 1 adet doğranmış yeşil biberi, 1 adet doğranmış kapya biberi ve 1 diş rendelenmiş sarımsağı da ekleyip kavurmaya devam edin.
Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası, birer tutam tuz-karabiber ve 1/2 su bardağı kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakın.
Tavuk soteyi güveç kaplarına paylaştırın.
Üzerine 1 kase kadar rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
180 derecede kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Güveçte tavuk sote hazır. Afiyet olsun.