Ramazan ayının gelmesiyle birlikte iftar sofralarının yıldızı haline gelen şerbetli tatlılar, her daim aranan ve beğeniyle tüketilen tatlı çeşitlerinin başında geliyor.
Biz de ramazan ayının ruhunu yansıtan, ağızda dağılan lezzetleri ve şerbetin mükemmel uyumunu barındıran tatlıları sizler için bir araya getirdik. Bu listemizde, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezleri baklava gibi tatlılardan, daha az bilinen ancak şerbetli tatlı severlerin favorisi olabilecek yenilikçi tariflere kadar geniş bir yelpazede seçenekler sunuyoruz. Bu tarifler, iftar sofralarınızı şenlendirecek ve ramazan ayının tatlı anlarını daha da unutulmaz kılacak.
Her bir tarif, adım adım açıklamaları ve püf noktalarıyla karşınızda.
Sadece bir hamur ve şerbetten oluşan bu tatlı, basit gibi gözükse de aslında tadını hamurunun ustalığından, şerbetinin şeker ve su oranından alır.
Detaylı tarifi için: Tulumba tatlısı tarifi
İç dolgusundaki lezzetli muhallebi, dışındaki çıtır çıtır baklava yufkası ve hafif şerbeti ile şerbetli tatlı severleri çok mutlu edeceğine eminiz!
Detaylı tarifi için: Muska tatlısı tarifi
Hamurundaki tahin ile birlikte damağınızda bayram etkisi yaratacak nevzine tatlısını denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz. Helva tadında, lakin çok daha güzel!
Detaylı tarifi için: Kayseri nevzine tatlısı tarifi
Yine az ama öz malzemenin kullanıldığı, diğer şerbetli tatlılara göre de daha pratik yapılan Kemalpaşa tatlısı, ramazan akşamlarını tatlandırmanın en yaygın hali.
Detaylı tarifi için: Kemalpaşa tatlısı tarifi
Osmanlıca'da "değerli" anlamına gelen revani, gerçekten de adının hakkını veriyor, sofrada en değerlilerimizden biri olup çıkıyor.
Detaylı tarifi için: Revani tarifi
Şekerpare, hazır birçok şeklini bulabildiğimiz, 5 dakikada bile yapılması mümkün olan tatlılardan belki ama hiçbiri evde kendi ellerinizle yaptıklarınıza benzemez.
Detaylı tarifi için: Şekerpare tarifi
Genellikle özel günlerde ve davet sofralarında sıkça tercih edilen şambali tatlısı, un, şeker, ceviz gibi temel malzemelerle hazırlanıyor. Yapması hiç zor değil anlayacağınız.
Detaylı tarifi için: Şambali tatlısı tarifi
Hazır yufkadan kolaylıkla yapabileceğiniz bu tatlı iftara çokça yakışacak. Baklavanın tadı hafifleyecek, çıtırlığı ve yufkalarının inceliğiyle yemeğin üzerine çok iyi gelecek.
Detaylı tarifi için: Sütlü Nuriye tarifi
Bir tür baklava olan dilber dudağı biraz daha fazla maharet ister diğer tatlılara göre. Ama emin olun lezzeti tüm bu emeğe değer.
Detaylı tarifi için: Dilber dudağı tarifi
Tokat mutfağından çıkan bu tatlı ününü tüm ülkeye duyurdu bile. İrmikli tatlıları seviyor ama şerbetli tatlılardan da vazgeçemiyorsanız hira tatlısını mutlaka denemelisiniz.
Detaylı tarifi için: Hira tatlısı tarifi
Yumuşacık hamuru ve içinde gizlenmiş fındıklarıyla hanım göbeği, her lokmasında bambaşka bir lezzet sunuyor. Şekerpareye rakip geldi.
Detaylı tarifi için: Hanım göbeği tarifi
Baklavalık yufka, kaymak, ceviz, tereyağı ve şerbet. İşte ihtiyacınız olan malzemeler bu kadar! Hepsini toparlayın ve mutfağa geçin. Çünkü iftara farklı bir ramazan tatlısı geliyor.
Detaylı tarifi için: Cevizzade tarifi
Görüntüsü ve tadı ile gönülleri fethedecek, aşırı kolay ama bir o kadar da uğraştırıcı görünen bir tarif bu. İstiridye tatlısı sunumuyla da iftar sofralarınıza çok yakışacak.
Detaylı tarifi için: İstiridye tatlısı tarifi
Krep hamurunu andıran yumuşacık hamuru, içindeki ceviz, üstündeki şerbet... Adeta bir tatlı değil sanki bir şiir gibi. Bakmayın adının taş olduğuna yumuşacık, ağızda dağılan bir lezzet.
Detaylı tarifi için: Taş kadayıf tarifi
Bol bol süt kullanarak yaptığımız irmik tatlısını anlatmaya doyamamışken şerbetlisini yaptık, o da enfes olmasın mı?
Detaylı tarifi için: Şerbetli irmik tatlısı tarifi
Kalburla şekil aldığı için adı kalburabastı olarak anılan bu leziz tatlıyı yaparken evde kalburunuz yoksa dert etmiyor, rendelerin kalın tarafını kullanıyorsunuz...
Detaylı tarifi için: Kalburabastı tarifi
Börek ve şerbet kelimelerini görünce "Olur mu hiç öyle şey?" diyorsanız laz böreğiyle henüz tanışmamışsınız demektir.
Detaylı tarifi için: Laz böreği tarifi
Başrolde irili ufaklı Antep fıstıklarının olduğu, kadayıfların tel tel olup şerbetle buluştuğu bu tarif, iftar sofralarına en tatlı son olur.
Detaylı tarifi için: Kadayıf tarifi
Bu tatlı hiç yormuyor, bekletmiyor, kolayca hazırlanıyor. Lokma tatlısını sevenlere iftara çok pratik bir şekilde hazırlanacak yumurta tatlısı geliyor.
Detaylı tarifi için: Yumurta tatlısı tarifi
Ramazan Bayramı'nın tüm coşkusunu içinde barındırma gücüne sahip baklavaları şimdiden iftar sofralarında yapmaya başlamak lazım.
Detaylı tarifi için: Baklava tarifi
Haşhaşlı tatlıları sevenlere bir sürprizimiz var. Evinin sultanlarına yakışacak, irmikli bu şerbetli tatlıyı her akşam iftara yapmak isteyeceksiniz.
Detaylı tarifi için: Sultan tatlısı tarifi
İftara künefe yapmayı düşünüyorsanız bunu tüm misafirlerinize söylemelisiniz önceden, midelerinde yemeğin sonunda yer bırakmaları gerek.
Detaylı tarifi için: Künefe tarifi
Klasik baklavadan sıyrılıp iftar sofranıza farklı bir mutlu son getirmek istiyorsanız muhallebili baklava size göre. Kıyır kıyır hamuruna ipeksi muhallebi öyle çok yakışıyor ki...
Detaylı tarifi için: Muhallebili baklava tarifi
İçi bol kaymak ve ceviz ile harmanlanmış bir harç, dışı ise çıtır çıtır nar gibi kızarmış taptaze kadayıflarla hazırlanan bu tarifi yapmak sandığınızdan çok daha kolay. Farklı bir şerbetli tatlı arayışındaysanız onu ramazana çok yakıştıracaksınız.
Detaylı tarifi için: Cevizli fincan kadayıf tarifi
Kravat tatlısı olarak da bilinen, hatta Adana'da bazen "misafir tatlısı" olarak da anılan karakuş tatlısı iftara da en çok yakışan şerbetli tatlılardan. Çıtır çıtırlığına bayılacaksınız.
Detaylı tarifi için: Karakuş tatlısı tarifi
Az bilinen ama bilenlerin tadına hayran olduğu bir Osmanlı tatlısı o. Siz de onunla ilk fırsatta tanışmalısınız.
Detaylı tarifi için: Şehzade tatlısı tarifi
Kadayıf sevenlerin favorilerinden fıstıklı kadayıftayız şimdi. Kendisini evde adeta en ala pastaneden hazır almışsınız gibi hazırlamak isterseniz bu tarifi uygulamalısınız.
Detaylı tarifi için: Fıstıklı kadayıf tarifi
Hazır baklavalık yufkalar sayesinde çok pratik bir şekilde hazırlanıyor, bir kez yapınca insanın sık sık yapası geliyor. Antep fıstığının tadına doyamayanlar için muazzam bir seçenek o.
Detaylı tarifi için: Fıstıklı burma tarifi
Süt şerbetini sevenlerin favorilerinden sütlü kadayıf tatlısı da bu listede yerini alıyor tabii. Sütle yapılan şerbeti sayesinde asla iç baymıyor, soğuk soğuk servis edildiğinde damak ferahlatan nefis bir lezzete dönüşüyor.
Detaylı tarifi için: Sütlü kadayıf tatlısı tarifi
Yoğurtla hazırlanan hamuru çıtır çıtır kızartılıyor, ardından tıpkı tulumba tatlısı gibi şerbetle buluşuyor. Damakta iz bırakan lezzetlerimizden o.
Detaylı tarifi için: Çatal tatlısı tarifi
EDİTOR
Yemek.com Ürün İçerikleri Yöneticisi // Üniversite yıllarında gazeteciliğe olan merakıyla başlayan editörlük yolculuğu, çeşitli dergi ve içerik sitesinin ardından Yemek.com'da devam ediyor.
İftara Çok Yakışan 30 Şerbetli Ramazan Tatlısı Tarifi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!