Bir Uzak Doğu Lezzeti: Acı Tatlı Sos Tarifi

Bir Uzak Doğu Lezzeti: Acı Tatlı Sos Tarifi

11 Haziran 2019

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Acı ve tatlının mükemmel uyumu olan bu lezzet Uzak Doğu mutfağına ait bir sos. Dilediğiniz tarifin yanında onu afiyetle tüketebilirsiniz. Bizim önerimiz karides, kalamar, spring roll gibi lezzetlerden yana. Bolca yapıp kavanozlarda saklayın. Dilediğiniz zaman çıkarıp afiyetle tüketin!

Amatorbirasci

Amatorbirasci

ÜYE

Denemeyi, yapmayı ve yemeyi sevdiği lezzetleri paylaşmak için yola çıkan biri😊

KAÇ KİŞİLİK

1 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler Acı Tatlı Sos Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet taze chili biberi
  • 200 gram toz şeker
  • 200 mililitre pirinç sirkesi
  • 10 gram nişasta
  • 50 mililitre su

Püf noktası Acı Tatlı Sos Tarifinin Püf Noktası

Acı biber ile çalıştığımız için eldiven kullanmanızı öneririm. Biberlerin çekirdekleri ayıklanması önemli eğer ayıklamazsanız sosun acı derecesini arttırmış olursunuz. Biberleri rondo da çekmenizi önermiyorum rondoda çekildiği zaman biberler sulanıyor ve lezzet kaybına uğruyor.

Yapılış Acı Tatlı Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Biberlerin çekirdeklerini ve damarlı kısımlarını ayıklandıktan sonra biberleri brunuaz şekilde doğrayın.
  2. Toz şekeri, pirinç sirkesini ve biberleri küçük bir sos tenceresine alın ve kaynaması için ocağa koyun. Karışım kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10 dk daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
  3. Nişastayı su ile açın ardından sos tenceresine yavaşça karıştırarak ilave edin.
  4. Su ile açılmış nişasta eklenen karışım kaynamaya başlayınca kısık ateşte 1-2 dk daha kıvam alması için pişirmeye devam edin.
  5. Kıvam alan karışımı soğumaya bırakın. Soğuyan sos yemeğe hazır.
  6. Sosu buzdolabında muhafıza edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Amatorbirasci

Amatorbirasci

ÜYE

Denemeyi, yapmayı ve yemeyi sevdiği lezzetleri paylaşmak için yola çıkan biri😊

Sıkça Yenen Konular

Bozulmadan Uzun Süre Dayanır: Sarımsaklı Domates Sos
Hazırlık süresi 20dk
SOS

Bozulmadan Uzun Süre Dayanır: Sarımsaklı Domates Sos

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel
Etin Yanına: Espanyol Sos
Hazırlık süresi 10dk
SOS

Etin Yanına: Espanyol Sos

mrs.sunlock mrs.sunlock
Sandviçleri Şölene Çevirin: 3 Çeşit Sandviç Sosu
Hazırlık süresi 10dk
SOS

Sandviçleri Şölene Çevirin: 3 Çeşit Sandviç Sosu

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Mangal Tadında: Barbekü Sos
Hazırlık süresi 5dk
SOS

Mangal Tadında: Barbekü Sos

Ferhat Bora Ferhat Bora

Bir Uzak Doğu Lezzeti: Acı Tatlı Sos Tarifini Deneyenlerin Yorumları

5
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Yemek.com Kullanıcısı

    Yemek.com Kullanıcısı 12 Ocak 2024 04:08

    Bu sos neyin yaninda gider sizce ?
    • ewa

      ewa 21 Aralık 2025 15:12

      Karides ile harika oluyor. Karides kokteyl ile servis ediliyor
  • ecansins

    ecansins 5 Kasım 2020 13:20

    beyaz sirkeymiş meğer pirinç sirkesi denen. evde beyaz sirke var onu kullanayım mı?
  • ecansins

    ecansins 3 Kasım 2020 15:37

    pirinç sirkesi yerine ne kullanabiliriz?
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 4 Kasım 2020 07:50

      Elma sirkesi veya limon suyu kullanabilirsiniz.
Tüm yorumlar yüklendi (5 yorum)

Bir Tabak Daha?

Yemelere Doyulmaz: Kaşarlı Maydanozlu Domates Kavurma
Hazırlık süresi 5dk
SİZDEN GELENLER

Yemelere Doyulmaz: Kaşarlı Maydanozlu Domates Kavurma

healthytasty healthytasty
Lokum Gibi: Tavuk Kavurma
Hazırlık süresi 10dk
SİZDEN GELENLER

Lokum Gibi: Tavuk Kavurma

ENFES-LEZZETLER ENFES-LEZZETLER
Bugün Bir Değişiklik Yapın: Fırında Kekikli Tatlı Patates
Hazırlık süresi 8dk
SİZDEN GELENLER

Bugün Bir Değişiklik Yapın: Fırında Kekikli Tatlı Patates

bir_tabakdaha bir_tabakdaha
Buharda Pişer: Çin Mantısı (Dumpling)
Hazırlık süresi 20dk
SİZDEN GELENLER

Buharda Pişer: Çin Mantısı (Dumpling)

Kekikkavanozu Kekikkavanozu
Pratik Lezzet: Pilav Usulü Demleme Mantı
Hazırlık süresi 5dk
SİZDEN GELENLER

Pratik Lezzet: Pilav Usulü Demleme Mantı

mangoicinkekik / Funda Boz mangoicinkekik / Funda Boz

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Az Malzemeyle Mükemmel Lezzet: Taze Makarna
Hazırlık süresi 30dk
MAKARNA

Az Malzemeyle Mükemmel Lezzet: Taze Makarna

Ozkansalman Ozkansalman
Ferahlatan Lezzet: Şekersiz Limonata
Hazırlık süresi 10dk
İÇECEK

Ferahlatan Lezzet: Şekersiz Limonata

Zezecooks Zezecooks
Pratikliği İle Ünlü: Ev Yapımı Pizza
Hazırlık süresi 30dk
PİZZA

Pratikliği İle Ünlü: Ev Yapımı Pizza

SUNA ATİLLA SUNA ATİLLA
Herkesin Sevdiği: Sütlaç
Hazırlık süresi 15dk
TATLI

Herkesin Sevdiği: Sütlaç

SUNA ATİLLA SUNA ATİLLA
Görsel Şölen: Karamelli Trileçe
Hazırlık süresi 20dk
TATLI

Görsel Şölen: Karamelli Trileçe

denissa denissa
Enfes Lezzet: Foccacio Ekmeğinden Pizza
Hazırlık süresi 1 saat
PİZZA

Enfes Lezzet: Foccacio Ekmeğinden Pizza

İdaninsifasi İdaninsifasi
Yemelere Doyum Olmaz: Enginar Dolması
Hazırlık süresi 30dk
SEBZE

Yemelere Doyum Olmaz: Enginar Dolması

Figen Yanaroğlu Figen Yanaroğlu
Böylesi Çok Başka: Üç Farklı Domatesten Çorba
Hazırlık süresi 5dk
ÇORBA

Böylesi Çok Başka: Üç Farklı Domatesten Çorba

bilimaydin bilimaydin
Lezzeti Doruklarda: Kayısı Marmelatlı Kurabiye
Hazırlık süresi 10dk
KURABİYE

Lezzeti Doruklarda: Kayısı Marmelatlı Kurabiye

burcinin_mutfaaa burcinin_mutfaaa
Her Öğün Yenir: Fırında Çörek Otlu Patates
Hazırlık süresi 30dk
SEBZE

Her Öğün Yenir: Fırında Çörek Otlu Patates

Mor sümbül Mor sümbül
Nefis mi Nefis: Kakaolu Şekerpare
Hazırlık süresi 30dk
TATLI

Nefis mi Nefis: Kakaolu Şekerpare

Yaprkaya Yaprkaya
Damaklara Bayram: Haşhaşlı Cevizli Lokum
Hazırlık süresi 20dk
TATLI

Damaklara Bayram: Haşhaşlı Cevizli Lokum

SELIN ATILLA SELIN ATILLA