Tahinin Enfes Dokunuşuyla: Antalya Usulü Piyaz Tarifi

Tahinin Enfes Dokunuşuyla: Antalya Usulü Piyaz Tarifi

03 Nisan 2020

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Antalya’ya özgü tahinle yapılan bu piyaz hem çok besleyici, hem bol proteinli hem de vejetaryenler için harika bir öğün seçeneği. Haydi sizi bu enfes Antalya usulü piyaz tarifi için mutfağa alalım!

dduyguduygu

dduyguduygu

ÜYE

Yemek yapmak çok zevkli değil mi?

Antalya Usulü Piyaz Kalorisi Ne Kadar: 365/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Malzemeler Antalya Usulü Piyaz Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gram haşlanmış kuru fasulye
  • 3 adet kiraz domates
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 6 dal maydanoz
  • 1,5 yemek kaşığı tahin
  • 5 adet limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı su
  • 1 adet haşlanmış yumurta

Püf noktası Antalya Usulü Piyaz Tarifinin Püf Noktası

Soğanları ince ince kıydıktan sonra biraz tuzla ovarsanız soğanın acılığını alacaktır.

Yapılış Antalya Usulü Piyaz Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir gece öncesinden ıslattığımız fasulyeleri haşlayıp soğumaya bırakın.
  2. Soğanı ince ince piyazlık doğrayın, soğuyan fasulyelere ekleyip yavaşça karıştırın.
  3. Ayrı bir kaseye tahini, limon suyunu, tuzu, içme suyunu ekleyip iyice karıştırın.
  4. Domateslerin kabuklarını soyup fasulye soğan karışımının üzerine minik minik doğrayın.
  5. Fasulyelerin üzerine tahinli sosu gezdirin.
  6. Haşlanmış yumurtayı dilimleyip üzerine dizin.
  7. En üste ince ince kıydığınız maydanozları ekleyin.

Servis önerisi Antalya Usulü Piyaz Tarifinin Servis Önerisi

Sıcak bir pideyle birlikte harika olacaktır.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
dduyguduygu

dduyguduygu

ÜYE

Yemek yapmak çok zevkli değil mi?

Sıkça Yenen Konular

Bitter Çikolatayla: Kinoalı Puding
Hazırlık süresi 15dk
TATLI

Bitter Çikolatayla: Kinoalı Puding

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
İçinde Un ve Yumurta Yok: Fırında Nohut Köftesi
Hazırlık süresi 10dk
BAKLİYAT

İçinde Un ve Yumurta Yok: Fırında Nohut Köftesi

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel
Spagettinin Sebze Hali: Sebzeden Kıyma Soslu Spagetti
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE

Spagettinin Sebze Hali: Sebzeden Kıyma Soslu Spagetti

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Sadece 5 Malzemeyle: Unsuz Lorlu Kurabiye
Hazırlık süresi 10dk
TUZLU KURABİYE

Sadece 5 Malzemeyle: Unsuz Lorlu Kurabiye

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer

Tahinin Enfes Dokunuşuyla: Antalya Usulü Piyaz Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Ceren Koşar

    Ceren Koşar 30 Ocak 2021 16:41

    Beş adet limonun suyu mu? Zeytinyağı koymuyor musunuz?
    • sn22

      sn22 7 Aralık 2024 17:03

      Emek vermiş yine de eline sağlık fakat antalya'nın kokten hslis yerlisi olarak ben düzeltmek istiyorum! Ölçü olarak iki şu bardağı haşlanmış kuru fasulye için 4-5 yemek kaşığı tahına 2 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı sirke ve 2 küçük sarımsak tuzla dövülürten sonra tahına eklenir ve su eklenerek koyu bir bulamaç yapılır biz haşlanmış kuru fasulye suyunu kullanıyoruz ve daha sonra kuru fasulye eklendikten sonra tuzla iyice yumuşayına dek ovalanan orta boy soğanı ekleyerek karıştırılır üzerine 1-2 yumurta çintilir maydanozu eklenir. Domates sonradan isteğe bağlı girmiştir! Kültür bakanlığının sitesinde kültür portalında da var.
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)

Bir Tabak Daha?

Lezzet Yolculuğu: Ahıska Mantısı
Hazırlık süresi 29dk
YÖRESEL TARİFLER

Lezzet Yolculuğu: Ahıska Mantısı

evdekendinpisir evdekendinpisir
Işılay'ın Tarifi: Gaziantep Usulü Analı Kızlı
Hazırlık süresi 40dk
YÖRESEL TARİFLER

Işılay'ın Tarifi: Gaziantep Usulü Analı Kızlı

Isilayyildiz Isilayyildiz
Kokusu Enfes: Malatya Usulü Kömbe
Hazırlık süresi 40dk
YÖRESEL TARİFLER

Kokusu Enfes: Malatya Usulü Kömbe

tadı_harika tadı_harika
Yumuşacık Olur: Herse
Hazırlık süresi 15dk
YÖRESEL TARİFLER

Yumuşacık Olur: Herse

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Sıcak Denizlere İniyoruz: Fasulye Piyazlı Hibeş
Hazırlık süresi 20dk
MEZE

Sıcak Denizlere İniyoruz: Fasulye Piyazlı Hibeş

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Mısırın En Güzel Hali: Altın Mısır
Hazırlık süresi 2dk
TUZLU ATIŞTIRMALIK

Mısırın En Güzel Hali: Altın Mısır

Nagihan Tekin Nagihan Tekin
Ton Balığı Severlere: Acılı Ton Beğendi
Hazırlık süresi 15dk
BALIK

Ton Balığı Severlere: Acılı Ton Beğendi

Amatör Şef Amatör Şef
4 Malzemeli: Kakaolu Tahin Helvası
Hazırlık süresi 10dk
TATLI

4 Malzemeli: Kakaolu Tahin Helvası

Amatör Şef Amatör Şef
Hafif ve Enfes: Çikolatalı Bisküvili Muhallebi
Hazırlık süresi 15dk
TATLI

Hafif ve Enfes: Çikolatalı Bisküvili Muhallebi

Tuğçe Çelikhisar Tuğçe Çelikhisar
Çay Saatini Şenlendirir: Havuçlu Enerji Topları
Hazırlık süresi 5dk
TATLI ATIŞTIRMALIK

Çay Saatini Şenlendirir: Havuçlu Enerji Topları

Esra Srky Esra Srky
Her Yemeğin Yanına Yakışan: Ekşili Lahana Salatası
Hazırlık süresi 10dk
SALATA

Her Yemeğin Yanına Yakışan: Ekşili Lahana Salatası

firdevs_kitchen firdevs_kitchen
Enfes Bir Yancı: Fırında Çıtır Kabak
Hazırlık süresi 10dk
TUZLU ATIŞTIRMALIK

Enfes Bir Yancı: Fırında Çıtır Kabak

Gizmolikka Gizmolikka
Renklerin Dansı: Brüksel Lahanalı Pembe Makarna
Hazırlık süresi 40dk
MAKARNA

Renklerin Dansı: Brüksel Lahanalı Pembe Makarna

Ceylanecipoglu Ceylanecipoglu
Pratikliği Şaşırtır: Kolay Elmalı Kurabiye
Hazırlık süresi 30dk
KURABİYE

Pratikliği Şaşırtır: Kolay Elmalı Kurabiye

sogancucugu sogancucugu
Gözlere Şenlik: Renkli Kinoa Salatası
Hazırlık süresi 10dk
SALATA

Gözlere Şenlik: Renkli Kinoa Salatası

Yaren Aktürk Yaren Aktürk
Benzeri Yok: Choco-Berry Cookie
Hazırlık süresi 10dk
KURABİYE

Benzeri Yok: Choco-Berry Cookie

Yaren Aktürk Yaren Aktürk
Evde Hazırlanan: Tavada Kazandibi
Hazırlık süresi 15dk
TATLI

Evde Hazırlanan: Tavada Kazandibi

Gülsüm Semercı Gülsüm Semercı