Name: Altın Dokulu: Antep Fıstıklı Şerbetli İrmik Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Altın Dokulu: Antep Fıstıklı Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi

Antep fıstıklı şerbetli irmik tatlısı tarifi, iştah açıcı görüntüsü ve kıyır kıyır ağızda dağılan dokusuyla çay saatlerine çok yakışacak. Evde olan malzemelerle kolaylıkla yapabileceğiniz bu şerbetli tatlı sizi mest etmeye hazır.

Aysemutfaktaa

ÜYE

🍴 Yemek.com’da pratik ve lezzetli tarifler sizi bekliyor!
🎥 Tariflerimizi videolu olarak YouTube kanalımızda takip edin, mutfakta adım adım öğrenin.
✨ Yeni tariflerden haberdar olmak için abone olmayı unutmayın!Kıymetli yorumlarınızı bırakırsanız sevinirim❤️

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Antep Fıstıklı Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

2-2,5 su bardağı un ((kontrollü ekleyelim))
1/2 çay bardağı pudra şekeri
150 gram tereyağı ((oda sıcaklığında yumuşamış))
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı ceviz içi
1 adet yumurta

Antep Fıstıklı Şerbetli İrmik Tatlısı Şerbeti İçin:

3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
2-3 damla limon

Antep Fıstıklı Şerbetli İrmik Tatlısı Üzeri İçin:

1/2 çay bardağı Antep fıstığı tozu

Antep Fıstıklı Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Antep fıstıklı şerbetli irmik tatlısı için öncelikle şerbeti hazırlayalım. Tencereye su ve şekeri alalım, şeker tamamen eriyene kadar karıştıralım ve ocağa alalım. Kaynamaya başlayınca içerisine 2-3 damla limon ilave edelim. 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım ve şerbeti soğumaya bırakalım.
Yoğurma kabına yumurta ve pudra şekerini alıp spatula yardımıyla karıştıralım. Oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip tekrar karıştıralım. Ardından irmiği ilave edip karıştırmaya devam edelim.
Son olarak kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyelim, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğuralım. İnce kıyılmış cevizleri de hamura ekleyip tekrar yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve kurabiye şekli verelim. Üzerlerine bıçak yardımıyla çizikler atalım ve pişirme tepsisine yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, altı üstü güzelce kızarana kadar 35 dakika pişirelim. Fırından çıkan tatlıyı 2-3 dakika dinlendirelim.
Dinlenen tatlının üzerine soğuk şerbeti dökelim ve şerbeti tamamen çekmesi için en az 1-2 saat bekletelim.
Üzerini çekilmiş Antep fıstığı tozu ile süsleyerek servis edelim. Antep fıstıklı şerbetli irmik tatlısı hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?