Name: Turcan'ın Tarifi: Şişte Tavuk Döner
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk

Şişte tavuk döner, nar gibi kızarmış dış yüzeyi ve sulu dokusuyla dönercileri aratmayacak lezzeti evde kolaylıkla yapın.

turcik_mutfakta

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Şişte Tavuk Döner Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram tavuk but
1 adet limonun suyu
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı (tepeleme) domates salçası
1 tatlı kaşığı kajun baharatı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2-3 diş ezilmiş sarımsak
1 adet büyük boy kuru soğan
4 adet çöp şiş

Şişte Tavuk Döner Tarifi Nasıl Yapılır?

Şişte tavuk döner tarifi için öncelikle derin bir kapta limon suyu, zeytinyağı, salça, ezilmiş sarımsak ve tüm baharatları güzelce karıştırın. Kemiksiz tavuk butlarını hazırladığınız marinasyon sosunun içine alın. Sos tavukların her yerine iyice yedirilene kadar harmanlayın. Daha yoğun lezzet için buzdolabında en az 1 saat (vaktiniz varsa 3-4 saat) dinlendirebilirsiniz.
Büyük boy soğanı ortadan ikiye kesin. Alt yarısını fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine 4 adet kalın çöp şişi dik şekilde saplayın. Soslanmış tavukları sırayla şişlere geçirin. En üste soğanın diğer yarısını kapak gibi yerleştirerek sabitleyin. Kapta kalan sosu bir fırça yardımıyla tavukların üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 50-60 dakika üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
Fırından aldıktan sonra birkaç dakika dinlendirin. Ardından ince ince dilimleyerek servis edin. Şişte tavuk döner hazır! Afiyet olsun.