Name: Reyhan'ın Tarifi: Portakallı Kolay Şekerpare
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Portakallı kolay şekerpare tarifi, ağızda dağılan dokusu ve narenciye esintili lezzetiyle Ramazan sofralarına çok yakışacak.

Reyhan17

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Portakallı Kolay Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

125 gram margarin ((oda sıcaklığında yumuşamış))
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta ((birinin sarısı üzerine))
1/2 çay bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı irmik
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet portakal kabuğu rendesi
4,5-5 çay bardağı un

Portakallı Kolay Şekerpare Şerbeti İçin:

2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 adet portakalın suyu
2-3 damla limon suyu

Portakallı Kolay Şekerpare Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı (silme) kakao ((isteğe bağlı))

Portakallı Kolay Şekerpare Süslemek İçin:

2 yemek kaşığı ceviz içi (ince çekilmiş)

Portakallı Kolay Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Portakallı kolay şekerpare için öncelikle şerbet malzemelerini uygun bir tencereye alalım ve kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 8-10 dakika kadar pişirelim. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Hamur malzemelerini bir kaba alalım. Unu kontrollü şekilde ekleyerek yoğuralım ve çok yumuşak ya da çok sert olmayan bir hamur elde edelim.
Tepsiye yağlı kağıt serelim. Hamurdan iri parçalar koparıp yuvarlayalım ve oval, yassı bir şekil verelim. Hamurları tepsiye dizelim. Üzerine kakao ile çırpılmış yumurta sarısı sürelim ve çatal ile desenler oluşturalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.
Fırından çıkan tatlıları uygun bir tepsiye alalım ve soğumuş şerbeti üzerine dökelim. Yaklaşık 30 dakika şerbette bekletelim.
Dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim. Portakallı kolay şekerpare hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?