Name: Reyhan'ın Tarifi: Bol Soslu Duble Islak Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Bol soslu duble ıslak kek tarifi, yumuşacık dokusu ve yoğun çikolata aromasıyla çay saatlerinin favorisi. Tatlı krizlerinize çözüm olacak bu kek, her lokmada sizi mutlu edecek.

Reyhan17

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bol Soslu Duble Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Bol Soslu Duble Islak Kek Sosu İçin:

1,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao

Bol Soslu Duble Islak Kek Borcamı Yağlamak İçin:

1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Bol Soslu Duble Islak Kek Üzeri İçin:

5-6 adet çilek ((isteğe göre))
3 yemek kaşığı çikolata parçacıkları ((isteğe göre))

Bol Soslu Duble Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Bol soslu duble ıslak kek için bir kapta yumurta ve şekeri, köpürüp krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpalım.
Sütü ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim. Ardından kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim. Unu kontrollü şekilde ekleyerek pürüzsüz bir kek hamuru elde edelim.
Kare borcamı yağlayalım ve kek hamurunu dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirelim (fırına göre süre değişebilir, kürdan testi yaparak kontrol edelim.)
Kek pişerken küçük bir tencereye sos malzemelerini alalım ve şeker eriyene kadar ocakta ısıtalım (kaynamasına gerek yok, şekerin erimesi yeterli.)
Kek piştikten sonra yaklaşık 10 dakika ılınmasını bekleyelim. Ardından dilimleyelim ve sosu daha iyi çekmesi için kürdanla her yerine küçük delikler açalım. Hazırladığımız sosu kekin üzerine eşit şekilde dökelim.
Birkaç saat dinlendirdikten sonra dilediğimiz gibi süsleyip servis edelim. Bol soslu duble ıslak kek hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?