Name: Gözde'nin Tarifi: Tavuklu Yufkalı Tirit
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Gözde'nin Tarifi: Tavuklu Yufkalı Tirit Tarifi

Tavuklu yufkalı tirit tarifi, pratik yapımı ve enfes lezzetiyle Ramazan sofralarını renklendirmeye hazır. Damaklarda iz bırakacak bu lezzetin yapılışı, adım adım aşağıda sizlerle.

gozdefood

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Tavuklu Yufkalı Tirit Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram tavuk but
1,5 litre su
1 adet büyük boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı tane karabiber
3 adet yufka
1,5 çay kaşığı tuz

Tavuklu Yufkalı Tirit Üzeri İçin:

3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş rendelenmiş sarımsak ((isteğe bağlı))
1 silme çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Tavuklu Yufkalı Tirit Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuklu yufkalı tirit için öncelikle tavuk butlarını tencereye alın. İçerisine iri doğranmış soğan, tane karabiber ve suyunu ekledikten sonra tavuklar pişene kadar kaynatın.
Yufkaları tek tek sarın ve dilimleyin. Fırın kabına dikey bir şekilde yerleştirip 180 derecede, önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Pişen tavukları çatal yardımıyla veya elinizle parçaladıktan sonra tuz ekleyip karıştırın.
Kızaran yufkaları servis edeceğiniz tabak veya kaba alın. Üzerine tavuk suyu gezdirerek iyice ıslatın.
Süzme yoğurt, sarımsak rendesi, tuz ve açmak için biraz su ekleyip iyice çırpın. Islattığınız yufkaların üzerine dökün.
Üzerine tavukları ilave edip kırmızı toz biberli eritilmiş tereyağını gezdirin.
Tavuklu yufkalı tirit hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?