Name: Özlem'in Tarifi: Etli Şehriyeli Yoğurt Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Etli şehriyeli yoğurt çorbası tarifi, besleyici içeriğiyle içinizi ısıtacak türden. Pratik yapımıyla sizi mest edecek bu doyurucu çorbayı mutlaka deneyin.

Osllem

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Etli Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

200 gram haşlanmış et
4-5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1/2 çay bardağı şehriye
750 mililitre su
1 tatlı kaşığı tuz

Etli Şehriyeli Yoğurt Çorbası Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz biber

Etli Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Etli şehriyeli yoğurt çorbası için öncelikle eti ayrı bir tencerede haşlayalım. Yumuşayıp piştikten sonra didikleyelim ve kenara alalım.
Ayrı bir tencereye yoğurdu, unu ve yumurta sarısını alalım. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştıralım. Üzerine azar azar su ekleyerek kıvamını açalım ve ocağa alalım.
Sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başladığında tuzu, şehriyeyi ve didiklediğimiz eti ekleyelim.
Şehriyeler şişene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
Çorba piştikten sonra ayrı bir tavada tereyağını eritelim. Üzerine tatlı toz biberi ekleyip kızdıralım ve hazırladığımız sosu çorbaya ilave edelim.
Karıştırıp sıcak sıcak servis edelim. Etli şehriyeli yoğurt çorbası hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?