Name: Ev Yapımı Lezzet: Antep Fıstıklı Tahin Helvası
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 12 dilim
Cuisine: Türk

Ev Yapımı Lezzet: Antep Fıstıklı Tahin Helvası Tarifi

Hazır helvalardan çok daha lezzetli olacak bir tarifimiz var! Üstelik bildiğiniz malzemeler ile hazırlayacak, içerisinde katkısız olan malzemeler sayesinde gönül rahatlığıyla tüketeceksiniz. Malzemeleri hazırlayın ve mutfağa kadar buyurun. Şimdide afiyet olsun.

Elif Karaer

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Antep Fıstıklı Tahin Helvası Tarifi İçin Malzemeler

2,5 su bardağı un
5 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı tahin
1 paket Antep fıstığı içi

Antep Fıstıklı Tahin Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağı tavada eritilir daha sonra un eklenerek 10 dakika kavrulur.
Pudra şekeri eklenir ve çok kısık ateşte 15-20 dakika kavrulmaya devam edilir.
Bir yandan küçük bir sos tavasında Antep fıstıkları kavrulmaya başlanır. Kısık ateşte fıstıklar kavrulurken çok hafif dövülür.
7-8 dakika kavrulan fıstıklar un’un içine eklenir ve fazla ezmeden karıştırılır.
Son olarak un’lu karışıma tahinde eklenir ve 5 dakika daha çok kısık ateşte kavrulmaya devam edilir.
Herhangi bir kare veya dikdörtgen kalıp streç film ile kaplanır ve hazırlanan karışım kaba tamamıyla boşaltılır. Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Afiyet olsun.