Balık sofralarının vazgeçilmez tatlılarından biri olan balıkçı helvası, az malzemeyle kısa sürede hazırlanıp damağınızda uzun süre iz bırakacak. Fırında helva ya da sıcak helva ismiyle de tanıyabilirsiniz onu.
Tahinin yoğun aroması, sütün verdiği kremsi dokunuş ve limonun hafif ekşi ferahlığı balıktan sonra ağızı temizleyecek. Eskiden balık restoranlarında sunulan bu tatlı, zamanla ev mutfaklarına da girmiş ve deniz ürünleriyle hazırlanan sofraların finalinde yerini almıştır.
Peki, bu eşsiz tatlıyı nasıl hazırlayabilirsiniz? İşte, pratik ve lezzetli balıkçı helvası tarifi... Ellerinize sağlık şimdiden.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Balıkçı Helvası Tarifi İçin Malzemeler
Balıkçı Helvası Tarifinin Püf Noktası
Helvayı önceden iyice ezin, böylece süt ve limonla daha homojen kıvam alır.
Balıkçı Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
Balıkçı Helvası Tarifinin Pişirme Önerisi
Hazırladığınız karışımı ısıya dayanıklı güveç kaplarına ya da küçük fırın kaplarına dökebilirsiniz. Çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde helva fazla kuruyabilir.
Balıkçı Helvası Tarifinin Servis Önerisi
Balıkçı helvası, üzerinde bir tutam toz tarçın, ince kıyılmış ceviz veya file badem yanında da bir top vanilyalı dondurma eklenerek servis edilebilir.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Tahin Lezzetiyle: Balıkçı Helvası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!