Yağdan Hafif: Fırında Baharatlı Patates Tarifi

Name: Yağdan Hafif: Fırında Baharatlı Patates
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Var mı patates sevmeyen? Köftenin yanında patates kızartması yemeyi düşlemeyen, önceden kızarttığı patatesleri yumurtayla harmanlayıp yumurtalı patates haline getirmeyen? Yok yazın da bozuşmayalım şimdi. Kızartması güzel olsa da bu meredin sağlıktan ödün vermeden de kızarmış patates yemek mümkün. Nasıl mı? Patatesleri fırında kızartarak elbette.

Fırında patates kızartması tarifinde o çok sevdiğimiz baharatları ekleyip eser miktarda zeytinyağı ile harmanladığımız patates dilimlerini fırına alıyoruz. Onlar çıtır çıtır kızardıkça size de bu atıştırmalığın keyfini uzun uzadıya çıkarmak kalıyor.

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Fırında Baharatlı Patates Kalorisi Ne Kadar: 165/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fırında Baharatlı Patates Tarifi İçin Malzemeler

3 adet büyük boy patates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
2 dal biberiye
1 çay kaşığı karabiber

Fırında Baharatlı Patates Tarifinin Püf Noktası

Patatesleri fırın tepsisine tek kat olacak şekilde dizmeye özen gösterin. Aksi takdirde bazıları çıtır bazıları yumuşak kalacaktır.

Fırında Baharatlı Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında baharatlı patates için bir kaseye 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1 tatlı kaşığı kekik, 2 dal taze biberiye ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyin.
Tüm malzemeleri güzelce çırparak karıştırın.
3 adet büyük boy patatesi elma dilim şeklinde kesin.
Tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine patatesleri yayın. Hazırladığınız sosu patateslerin üzerine gezdirin ve her yerine gelecek şekilde karıştırın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25- 30 dakika kızarana kadar fırından yükselen mis gibi kokuyu içinize çeke çeke bekleyin. Fırında baharatlı patates hazır! Afiyet olsun.

Fırında Baharatlı Patates Tarifinin Pişirme Önerisi

Daha çıtır olmasını isterseniz arada fırından çıkarıp karıştırabilirsiniz.

Fırında Baharatlı Patates Tarifinin Servis Önerisi

Cips niyetine çeşitli soslarla birlikte tüketebileceğiniz gibi tavuk ve köfte tariflerinin yanında da ikram edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Fırında Patates En Güzel Nasıl Yapılır?

Fırında çıtır çıtır pişen patates yapmanın birkaç püf noktası var. En iyi fırında patates tarifini yapmak için bir tencerenin içerisine yarısına kadar su ekleyin ve suyu kaynatın. Daha sonra içerisine 1 çay kaşığı karbonat ve tuz atın. Kaynayan suyun içerisine patateslerinizi bütün şekilde ya da küp küp veya dilim doğranmış şekilde atın. Ardından patateslerinizi çok hafif yumuşayana kadar haşlayın. Bıçağı batırınca patatese rahatça giriyorsa patatesleriniz olmuş demektir. Özel sosu için zeytinyağı, taze kekik, biberiye, limon kabuğu, taze çekilmiş karabiber, tuz, toz kırmızı biber gibi malzemeler ilave edebilirsiniz. Patateslerin üzerine hazırladığınız bu sosu gezdirip fırında pişirin.

Faydalı Bilgiler: Fırında Patates Kaç Derecede Pişer?

En güzel şekilde fırında patatesi pişirmek için önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25- 30 dakika kadar pişirmelisiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Fırında Baharatlı Patates Yanına İyi Gider

15dk

KÖFTE

4.9

Anne Eli Lezzetinde: Kuru Köfte

Ayşegül Uslu

20dk

TUZLU ATIŞTIRMALIK

4.6

Çıtır Tavuklar: Nugget

Ege Şahin

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yağdan Hafif: Fırında Baharatlı Patates Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Mehmet Cengiz 12 Şubat 2018 14:19

Hiç yemek yapmayı bilmeyen biri olarak yaptım ve çok hoşuma gitti.Tarif için gerçekten teşekkürler :D :D
- Cemre Özgüzel 13 Şubat 2018 07:08
  
  Biz teşekkür ederiz, beğenmenize çok sevindik. :)
Çiğdem Weinekötter 14 Kasım 2022 09:19

Sosuna biraz parmesan ekledim çok güzel bir aroma kattı ve çıtır çıtır oldu. Teşekkürler:)
- Leyla Günbay 15 Kasım 2022 13:02
  
  Harika bir ekleme, ellerinize sağlık! :)
eripekelmas 11 Mart 2022 13:35

fırın poşetine koysam olurmu?
- Ege Şahin 11 Mart 2022 14:59
  
  Merhaba, fırın poşetinde de pişirebilirsiniz
essyishere 7 Ağustos 2021 23:57

başta zeytinyağı koyunca kokar mı acaba diye düşündüm çıtır olmadı ama yumuşacık çok güzel oldu ve benim 20 dakikada pişmişti ince kesmişim biraz ona dikkat edin
babiejiim 19 Ağustos 2020 15:42

çok güzel bir tarif teşekkürler :)
rozaturan_98 25 Haziran 2020 04:29

diyete uygun mu
- Neşe Ümit Tan 25 Haziran 2020 06:40
  
  Merhabalar, ne tür bir diyet yaptığınızı bilmediğimiz ve tıbbi yetkinliğimiz olmadığı için sizi yönlendirmemiz doğru olmaz. Anlayışla karşıladığınız için teşekkür ederiz :)
Görkem Gökdemir 22 Temmuz 2019 08:26

Hiç çıtır olmadı.
- Cemre Özgüzel 22 Temmuz 2019 08:43
  
  Bir dahaki denemenizde fırırınızın ısı ayarını biraz daha arttırarak deneyin. :) Şahane bir sonuç alacağınızdan eminiz.
- TC Aytül Tunçer 16 Mayıs 2020 09:25
  
  Patatesleri bu karışımla bulusturmadan önce sosa 1 yemek kaşığı nişasta ekleyin sosu karıştırın sonra patateslerle bulusturun.
İpek Tuğçe Vural 17 Nisan 2019 13:17

aroması şahane gercekten
Rmysdmr 31 Aralık 2018 15:42

Çıtır olmadı, dışı yağlı ve baharatlı haşlanmış patates gibi oldu :(
- Cemre Özgüzel 2 Ocak 2019 08:15
  
  Fırınınızın performansıyla ilgili bir sıkıntı olmuş olmalı. :( Tarifimizi bir tık daha uzun süre pişirerek ve damak zevkinize göre baharat miktarını arttırarak yeniden deneyebilirsiniz.
- Düşün Ce 9 Mayıs 2022 07:21
  
  Turbo kullanın fırını
Selen Vaiz 24 Aralık 2018 10:29

Alt ateş ve üst ateş beraber mi pişirelim yoksa sadece alt ateş? :)
- Yasemin Gürsürer 24 Aralık 2018 12:49
  
  Alt, üst beraber açarsanız daha iyi olur, şimdiden ellerinize sağlık! :)
Plnbzby 23 Ekim 2018 14:51

Acil cevap lutfen
- Yasemin Gürsürer 24 Ekim 2018 05:58
  
  Fanlı ayarda pişirebilirsiniz :)
Plnbzby 23 Ekim 2018 14:51

Fanlı mi Fansız mi