Name: Bol Cevizli: Bal Kabaklı Muhallebi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Bol cevizli bal kabaklı hafif bir tatlı ile karşınızdayız! Bal kabaklı muhallebi tarifi tam size göre. Mutfağa kadar alalım sizleri.

ceydaninmutfagi

ÜYE

18 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları mezununun tarifleri...

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bal Kabaklı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı toz şeker
100 gram sıvı krema
1 yemek kaşığı tereyağı

Bal kabağı için:

500 gram bal kabağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su

Üzeri için:

1 kase ceviz

Bal Kabaklı Muhallebi Tarifinin Püf Noktası

İsteğe bağlı arasına öğütülmüş bisküvi de serpebilirsiniz.

Bal Kabaklı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

Bal kabakları minik minik doğranır. Üzerine şeker serpilir, su katılır ve pişmeye bırakılır. Piştikten sonra fazla suyu kalmışsa süzülüp ezilir.
Kreması için sıvı krema ve tereyağı hariç diğer malzemeler sürekli karıştırılarak pişirilir. Kaynamaya başlayınca içine tereyağı katılıp ocaktan alınır. Biraz ılınınca içine sıvı krema katılıp mikser yardımıyla çırpılır.
Krema ve bal kabağı püresi soğuyunca sıkma torbasına alınır. Cuplara veya bardaklara sıra sıra sıkılır. Üzerine iri dövülmüş ceviz serpilir. Soğutulup servis edilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?