Kaşık Kaşık Yersin: Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı Tarifi

Kaşık Kaşık Yersin: Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Mevsimi gelince bal kabağını her tatlıda, her yemekte kullanmak istiyor insan! Rengiyle bile yemeklere oldukça iştah açıcı bir görüntü veren balkabağını muhallebi ile birleştirdik. Bal kabağı tatlısı nasıl lezzetliyse öyle leziz, üstüne üstlük hafif, öyle lezzetli oldu ki mevsimi geçene kadar sadece bu tatlıyı yiyebiliriz! Bal kabağı tatlısını seviyor, sütlü tatlılara da hayır diyemiyorsanız, bizce bu tarifi sakın kaçırmayın! Üstelik içerisine fındık, fıstık, ceviz ekleyerek de tadını zenginleştirebilirsiniz. Yazılı tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, tadını çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için; 250/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram bal kabağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 avuç ceviz
  • 1 su bardağı su

Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı Tarifi İçin:

  • 500 gram bal kabağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 avuç ceviz
  • 1 su bardağı su

Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı Muhallebisi İçin:

  • 500 ml. süt
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket vanilin

Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı Muhallebisi İçin:

  • 500 ml. süt
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket vanilin

Yapılış Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bal kabağını küp küp doğrayıp tencereye alın. Üzerine şeker ile suyu ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Pişen bal kabağını blenderdan geçirip püre kıvamına getirin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Ayrı bir tencereye muhallebi için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri aktarın. Sürekli karıştırıp pişirin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Kıvam alan muhallebi göz göz olmaya başlayınca altını kapatın. Vanilya ve tereyağı da ekleyip karıştırın. Kuplara önce bal kabağı püresinden koyun. Üzerine muhallebi ve tekrar bal kabağı püresi olacak şekilde paylaştırın. Oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırın. 1 saat dinlendirin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Bal kabaklı muhallebili tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
    Yapılış - 5. Adım
  6. Bal kabaklı muhallebili tatlı için öncelikle bal kabağını küp küp doğrayıp tencereye alın. Üzerine şeker ile suyu ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
    Yapılış - 1. Adım
  7. Pişen bal kabağını blenderdan geçirip püre kıvamına getirin.
    Yapılış - 2. Adım
  8. Ayrı bir tencereye muhallebi için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri aktarın. Sürekli karıştırıp pişirin.
    Yapılış - 3. Adım
  9. Kıvam alan muhallebi göz göz olmaya başlayınca altını kapatın. Vanilya ve tereyağı da ekleyip karıştırın. Kuplara önce bal kabağı püresinden koyun. Üzerine muhallebi ve tekrar bal kabağı püresi olacak şekilde paylaştırın. Oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırın. 1 saat dinlendirin.
    Yapılış - 4. Adım
  10. Bal kabaklı muhallebili tatlı tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
    Yapılış - 5. Adım

Servis önerisi Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı Tarifinin Servis Önerisi

Cevizle süsleyip servis yapabilirsiniz.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.


Kaşık Kaşık Yersin: Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • yellowcamomile

    yellowcamomile 11 Mayıs 2026 16:27

    Çok güzel oldu. Yalnız şeker miktarı biraz fazla geldi bana, birdahaki sefere daha az koyacağım. Muhallebisine vanilin yerine beyaz çikolata eklediğim için de olabilir, beyaz çikolata çok yakıştı tavsiye ederim :)
    • Yemek.com

      Yemek.com 12 Mayıs 2026 08:55

      Ellerinize sağlık. ❤️
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)