Name: Karamel Tadıyla: Bal Kabaklı Tereyağlı Helva
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Tencerede eriyen tereyağının kokusu, bal kabağının karamelimsi tadıyla buluştuğunda helva tadı, çocukluk mutfaklarını hatırlatacak. Bal kabaklı tereyağlı helva için buyurun.

ipekdamla

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bal Kabaklı Tereyağlı Helva Tarifi İçin Malzemeler

1/2 kilogram bal kabağı ((dilimlenmiş))
1 su bardağı toz şeker ((1 yemek kaşığı bal kabaklarını fırınlarken))
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı (2 parmak eksik) un
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Bal Kabaklı Tereyağlı Helva Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı tahin
3-4 adet ceviz içi (ince çekilmiş)

Bal Kabaklı Tereyağlı Helva Tarifi Nasıl Yapılır?

Bal kabaklı tereyağlı helva için yıkayıp doğramış olduğumuz bal kabaklarının üzerlerine 1 yemek kaşığı şeker serptikten sonra fırında 20 dakika kadar pişirelim.
Tencerenin içerisine tereyağı ve biraz sıvı yağ koyarak yağımız eridikten sonra da unumuzu koyarak 8-10 dakika kadar kavuralım.
Kabaklarımız piştikten sonra fırından alarak üzerine 1 su bardağı şekeri de ekleyerek rondodan çekelim ve püre haline getirelim.
Kavrulan un ve tereyağının üzerine püre haline getirmiş bal kabaklarını da ekleyerek kavuralım ve güzel bir kıvam almasını sağlayalım.
Daha sonra kapağını da kapattıktan sonra demlenmeye bırakalım.
Son olarak servis ederken üzerine tahin ve cevizle süsleyip servis edelim. Bal kabaklı tereyağlı helva hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?