Name: Lezzeti Bir Başka: Ballı Badem Helvası
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Lezzeti Bir Başka: Ballı Badem Helvası Tarifi

Neredeyse herkesin damak tadına hitap eden, üstelik herkesin evinde olan malzemelerle kolayca yapılabilen, tatlı krizlerinin dostu , evi saran mis gibi kokusuyla mutfaklarımızın vazgeçilmez tatlısı olan un helvasını bu sefer badem ve balla hazırladık. Şerbeti baldan alıyor, badem ise tadına tat katıyor! Hazırsanız sizi mutfağa doğru alalım, şimdiden afiyet olsun!

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Ballı Badem Helvası Tarifi İçin Malzemeler

200 gram tereyağı
3 su bardağı un
200 gram badem ((kabukları soyulmuş, doğranmış))

Şerbeti İçin:

3 su bardağı süt ((oda sıcaklığında))
1 su bardağı bal

Üzeri İçin:

1/2 su bardağı çiğ badem

Ballı Badem Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağını derin bir tava veya tencerede eritin.
Kızmış olan yağın üzerine unu ilave edip rengi değişene dek kavurun. Kabukları soyulmuş ve doğranmış bademleri de ekleyip unla beraber 3-4 dakika daha kavurun.
Süt ve balı karıştırn ve tavaya yavaşça ilave edip helvanın topaklanmaması için sürekli olarak karıştırın. Ocağı kısık ateşe getirip helva sütünü çektikten sonra ocağı kapatın ve 10 dakika dinlendirin.
Helvayı yuvarlak bir tepsi veya kalıba yerleştirin. Ardından bir abağa ters çevirip kalıp şeklinde çıkmasını sağlayın. Bıçak yardımıyla baklava dilimi şeklinde kesin.
Dilimlerin üzerine badem ve bal gezdirip servis edin. Afiyet olsun!