Name: Ev Yapımı: Bebekler İçin Antep Yuvalama
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 kişilik
Cuisine: Türk

Kendi bebeğim için uyarladığım tariflerimi sizlerle paylaşıyorum. Eğer yoğurtlu yemekleri seviyorsa bunu da çok sevecektir. Benim bebeğim bayıldı.

Not: Tarifte kullanılan malzemeler bebeğiniz için alerji riski taşıyabilir. Bu yüzden denemeden önce doktorunuza danışmanızı öneririz.

Hayriye Keleş

ÜYE

Mutfağımdan güzel kokular geliyor.

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bebekler İçin Antep Yuvalama Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı kuzu kıyma
1/4 çay kaşığı kimyon

Çorbası için:

2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurt sarısı
1 tatlı kaşığı tam buğday unu
1 yemek kaşığı haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı tel şehriye
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Bebekler İçin Antep Yuvalama Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz bebeğinizin ayına göre bir tutam tuz da kullanabilirsiniz.

Bebekler İçin Antep Yuvalama Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymanın içerisine kimyonu ekleyip güzelce yoğuralım ve minik minik köfteler yapalım.
Ocağa 2 su bardağı su koyup kaynatalım. Kaynayınca içerisine köfteleri atalım ve çıkan köpüğünü kaşık yardımıyla alalım.
Köfteler bir yanda haşlanırken nohutların kabuğunu soyalım. Köfteler haşlanmaya yakın içerisine şehriye ve nohutları ekleyelim ocağın altını kısalım.
Bir kasede meyanemizi hazırlayım. Yoğurt yumurta ve unu pürüzsüz olana kadar çırpalım. Kaynayan sudan biraz meyanemize ekleyip alıştırma yapalım. Daha sonra yavaşça karıştırarak meyanemizi suyla buluşturalım.
Üzerine yağ gezdirelim ve katılaşana kadar pişirmeye devam edelim. Şehriyeler yumuşayıp suyu katılaşınca hazır demektir. Bebişlerimize afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?