Name: Kahvaltı Sofralarını Farklı Kılar: Biber Çanağında Göz Yumurta
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kahvaltı sofrasında fark arayanlardan mısınız? İşte bu tarif tam da size göre. Göz alıcı ve lezzetli bir kahvaltı sofrası için bu tarifi mutlaka denemelisiniz! Haydi sizi mutfağa alalım.

triaevents

ÜYE

Merhaba!
Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim.
Birlikte lezzetli bir çok tarif deneyip, mutlu sofralarda buluşalım.
Beni instagram hesabımdan da takip edebilirsiniz; @triaevents

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Biber Çanağında Göz Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

1 adet dolmalık kırmızı biber
1 adet dolmalık sarı biber
2 dilim cheddar peyniri
1/2 çay bardağı kaşar peyniri
5-6 dilim sucuk
2-3 dal taze kekik
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
4 adet yumurta

Biber Çanağında Göz Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce biberleri ikiye bölün, tuz ve karabiber serpiştirip 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin. (Benim kullandığım biberler kalındı, siz ince tip biberle yapacaksanız süreyi kısaltın.)
Fırından alın, içinde su birikmiş oluyor o suyu süzün. İçine cheddar, kaşar rendesi, sucuk parçaları ve taze kekik ekleyin. (Taze kekik yoksa sorun değil.)
Her bir bibere birkaç minik parça tereyağı ekleyin. Her bir biberin içine birer yumurtayı kırın, çok hafif tuz serpin ve tekrar fırına verin.
Dereceyi hiç düşürmeden 7 dakikada istediğim kıvama geldi ama burada süre size bağlı. Daha az pişmiş severseniz ona göre ayarlayın süreyi. Afiyet olsun.