Name: İtalyan Kurabiyesi: Biscotti
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

İtalyanların sıkça tükettiği bir kurabiye çeşidi biscotti'yi deniyoruz. Evdeki malzemelerle çeşitliliği artırabilirsiniz. Tatlı bir atıştırmalık için çok alternatif bir tarif. Afiyet olsun.

Saden Karabacak

ÜYE

Sadecheff instagram sayfama beklerim..

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Biscotti Tarifi İçin Malzemeler

200 gram un
3 yemek kaşığı tereyağ
1/2 çay bardağı zeytinyağ
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 miktar kuru meyve karışımı ((isteğe göre kuru yemişler))

Biscotti Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru için tüm malzemeleri bir araya getirin ve iyice yoğurun. Farklı çeşitlendirmeler için hamuru harcında küçük parçalara ayırın.
Görseldeki gibi kakaolu, çilekli bademli, Antep fıstığı, bademli, karadutlu, cevizli, cennet elmalı, bademli yaparak çeşitlendirebilirsiniz. Malzemelerimizi ekledikten sonra hamura karışana dek iyice yedirin.
Hamurun yapışmaması için tezgaha az miktarda hamur serpin ve hamura baton şeklini verin.
Son şeklini verdikten sonra pişirme kağıdı serili fırın tepsinize yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Pişmiş olan biscottileri fırından çıkarıp 5 dakika bekletin, ardından 1 parmak kalınlığında dilimler kesin. Kestiğiniz dilimleri fırın tepsisine tekrar yerleştirin ve 15 dakika daha fırınlayın.
Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?