Bir Tane Yetmez: Bitter Çikolatalı Damla Kurabiye Tarifi

Name: Bir Tane Yetmez: Bitter Çikolatalı Damla Kurabiye
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 24 adet
Cuisine: Türk

Çikolataya kim hayır diyebilir? Yanında süt, kahve veya çay da olsun. Hamura evdeki damla çikolatayı kullanabilirsiniz ama paket çikolata daha iyi eriyor. Esmer şeker yoksa yerine beyaz toz şeker de kullanabilir ve bu enfes kurabiyeleri hazırlayabilirsiniz. Bitter çikolatalı damla kurabiye tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.

happypositiveinlife

ÜYE

Videolu tariflerim için @happypositiveinlife
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bitter Çikolatalı Damla Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı ((eritilmiş, soğutulmuş))
3/4 su bardağı esmer şeker ((100 gram))
1/3 su bardağı toz şeker ((70 gram))
1 adet orta boy yumurta
1 adet orta boy yumurta sarısı
1 çimdik tuz
3/4 su bardağı un ((205 gram))
1 paket vanilin ((5 gram))
1/2 paket kabartma tozu ((5 gram))
125 gram bitter çikolata

Bitter Çikolatalı Damla Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Paket çikolata, damla çikolatadan daha iyi eriyor. Esmer şeker yoksa yerine beyaz toz şeker de kullanılabilir.

Bitter Çikolatalı Damla Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağı, esmer şeker, toz şeker ve tuz, çırpma teliyle karıştırılır.
Yumurtalar eklenir, karıştırılır. Toplamda 3 defa olacak şekilde, 3 dakika arayla 15-20 saniye karıştırılır.
Un, vanilin ve kabartma tozu elenerek eklenir, spatulayla karıştırılır.
Çikolata eklenip karıştırılır. Hamur üzeri kapalı şekilde yarım saat buzdolabında bekletilir.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine 24 adet porsiyonlanır. Önceden fanlı ayarda 180 dereceye ısıtılan fırında 10 dakika pişirilir.
Pişmemiş ve çok yumuşak gibi görünse de fırından çıkarılır. İlk sıcaklığı çıkınca fırın teli üzerine alınır. Afiyet olsun.

Bitter Çikolatalı Damla Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Süre sonunda kurabiyeler pişmemiş ve çok yumuşak gibi görünse de fırından çıkarılır.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.