Name: Kilis Usulü: Bol Sebzeli Kısır
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Yediğiniz tüm kısır tariflerini unutun. Bol ekşili, bol baharatlı ve bol sebzeli kısırımı denedikten sonra müptelası olacağınıza eminim.

ÜYE

Daha birçok lezzetli tarifler ve muhteşem sunumlar için 👇🏻
@buketinmutfagiii🤩

4 kişilik

15 dakika

25 dakika

Bol Sebzeli Kısır Tarifi İçin Malzemeler

Bol Sebzeli Kısır Tarifinin Püf Noktası

Kilise has olmasının sebebi zeytinyağının yanmasıdır. Yanına turşu ve ayranla servis edelim.

Köftelik bulguru yıkayıp iyice süzelim. Sonra küçük bir tepsiye ya da tencereye koyup üzerine 1.5 bardak kadar kaynar su ekleyin.
Bulguların yumuşaması için kapağını kapatalım. Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayalım.
Sarımsakları ezerek şişen bulgurun üzerine ekleyelim. Salça, limon, nar ekşisi ve baharatları da koyup bir güzel yoğuralım.
Ardından doğradığımız yeşillikleri de ilave ederek yavaş hareketlerle harmanlayalım.
Bir cezvede zeytin yağ yakalım ve kısırın üzerine ilave edelim. Tekrar bir güzel harmanlayıp servis tabağına alalım. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?