Name: Sağlık Dolu: Brokoli Çorbası
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Türk

Sağlık Dolu: Brokoli Çorbası Tarifi

Sağlıklı besleniyorum ve brokolisiz yapamıyorum diyorsanız tam size göre bir tarifimiz var! Brokoli çorbası tarifi için mutfak sizi bekliyor.

Dilara Bolat

ÜYE

"Aşçılar mutluluk tasarlar ve rüyaları satarlar".

KAÇ KİŞİLİK

3 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy brokoli
1/2 çay bardağı krema
1 avuç dereotu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Brokoli Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Brokoliyi çok iyi haşlamalısınız ve blender’ dan geçirirken brokoli ’nin suyunu süzmeyiniz. Brokoli çorbasının kreması pişmez bu yüzden kremayı ocağın altını kapattıktan sonra eklemelisiniz.

Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak brokoliyi haşlayınız, eğer brokolileriniz büyükse doğramandan boyutlarını küçültebilir ve saplarını ucundan kesebilirsiniz.
Ardından haşlanan brokoliyi blender’ dan geçiriniz pürüzsüz bir kıvamda olmalıdır.
Daha sonra blender’ dan geçirdiğiniz brokoliyi tencereye aktarınız ve suyunu da ilave edip karıştırınız.
Kaynama noktasına gelen çorbanıza karabiber ile tuzu ekleyip altını kapatınız. Pişmiş olan çorbanıza dereotu ve kremayı ilave ederek karıştırınız. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?