Name: Kastamonu Yöresinden Bir Lezzet: Bulamaç
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Türk

Kastamonu Yöresinden Bir Lezzet: Bulamaç Tarifi

İlk kez yiyecek olanlar için değişik bir tat olabilir ama yedikten sonra daha çok yemek isteyeceğiniz bir lezzet sizlerle. Tarifini mutlaka deneyin diyoruz! Şimdiden ellerinize sağlık.

Ebru keleş

ÜYE

Ekonomi bölümü okuyan ama yemek yapmaya tutkusu olan bir genç..

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bulamaç Tarifi İçin Malzemeler

3 çorba kaşığı margarin
4 su bardağı un
4 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı sana margarin

Bulamaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce ocağa bir tencere alıyoruz ve yağı güzelce eritiyoruz.
Eriyen yağın içine ucu döküp kokusu çıkıncaya kadar güzelce kavuşuyoruz.
Üzerine şekeri ekleyip tekrardan karıştırıyoruz.
Birbirine harmanlandıktan sonra yavaşça üstüne su ekleyerek çırpıcı ile muhallebi kıvamına gelecek şekilde karıştırıyoruz.
Önemli olan unların top top kalmaması için çarpıcı ile iyice karıştırmamız gerek.
Muhallebi göz göz olmaya başlayınca diğer ocakta yağ tenceresinde üzeri için yağı eritiyoruz.
Eriyen yağın altını kapatıp bulamacın üstüne döküyoruz ve altını kapatıyoruz.
İsterseniz bir kabada bulamacı döküp yağı ile birlikte karıştırabilirsiniz. Ardından da servis ediyoruz. Afiyetler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?