Name: Hazırda Hep Dursun: Buzluk Böreği
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Hazırda Hep Dursun: Buzluk Böreği Tarifi

Çok lezzetli bir börek tarifimiz var! Üstelik lezzet dolu ve de pratik. Önceden yapıp, atın dondurucuya canınız isteyince çıkartın ve kızdırarak servis edin. Buzluk böreği tarifi için mutfak sizi bekliyor.

Şerife Kartal

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yufka
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı yoğurt

Buzluk Böreği Tarifinin Püf Noktası

Önceden yapıp dondurucuda saklayıp pişirmek isteyince birkaç saat öncesinden çıkartın.

Buzluk Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce sosumuzu hazırlayalım. Bir kaseye yoğurt, yumurta ve sıvı yağı karıştıralım.
Yufkamızın birini düz zemine serelim. Üzerine sos dan sürelim. 2. yufkayı da ilk yufkanın üzerine tam gelecek şekilde serelim.
Sos dan 2. yufkaya da sürelim. sonra yufkaların karşılıklı iki ucundan beşer cm olacak şekilde karşılıklı katlayarak ortalayalım.
Ortaya gelince ikisini üst üste gelecek şekilde koyalım. Daha sonra sağ ve sol ucunu birbirinin üzerine getirerek hazırlayalım.
Buzdolabı poşetine düzgün yerleştirelim. Buzdolabının normal yerinde 2 saat bekletip, sonra buzluk kısmına kaldıralım.
Hazırınız da ki böreği istediğiniz zaman kullanmak için çıkartabilirsiniz. Kızartmak için yağı kızdıralım ve çözdürdüğümüz böreği 2 parmak enliliğinde dilimleyip kızartalım. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?