Süslü Püslü: Ceviz Diyarı Tatlısı Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Farklı şerbet tatlılarını denemeyi seviyorsanız bu şahane cevizli tatlımızı çok seveceksiniz! Nefis, kıyır kıyır bir hamurdan oluşan, ceviz, tarçın ve susamla tatlanan bu tarif çay saatlerinizin ve misafirlerinize sunduğunuz o lezzetli sofraların başrolü olacak.

Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip fırına atmanız, tarifin en eğlenceli kısımlarından biri! Biz ceviz ve fındık ikilisini kullanıp, bıçakla farklı şekiller vermeyi tercih ettik. Siz de yaratıcılığınızı kullanıp tatlının üst kısmını bir tuval gibi kullanabilirsiniz.

Bu lezzetli ceviz diyarı tatlısını deneyip çok seveceğinize eminiz! Şimdiden ellerinize sağlık!

 

 

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Ceviz Diyarı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 su bardağı irmik
  • 100 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 6 su bardağı un
  • 150 gram dövülmüş ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı susam

Şerbeti İçin:

  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 4 damla limonun suyu

Üzeri İçin:

  • 8 adet ceviz
  • 24 adet fındık

Yapılış Ceviz Diyarı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Su ve şekeri sos tenceresinde şeker eriyene dek karıştırın. Kaynamaya bırakın. 15 dakika boyunca kaynatın ve altını kısıp limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
  2. Geniş bir karıştırma kasesinde sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve sirkeyi karıştırın.
    Yapılış - 1. Adım
  3. Üzerine irmik ve oda ısısında bekletilmiş tereyağını ekleyin.
    Yapılış - 2. Adım
  4. Kabartma tozu ve unu da ilave edip yoğurmaya başlayın.
    Yapılış - 3. Adım
  5. Cevizli kısmı hazırlamak için, hazırlamış olduğunuz hamurun 1/3'ünü ayrı bir kaba aktarın.
    Yapılış - 4. Adım
  6. Ayrı bir kaba aktardığınız hamurun üzerine dövülmüş ceviz, tarçın ve susam ekleyin.
    Yapılış - 5. Adım
  7. Kelepçeli bir kalıbın içine pişirme kağıdı serin veya kalıbı yağlayın.  Cevizli hamur haricinde kalan diğer hamuru da ikiye bölün ve yarısını tabana yayın.
    Yapılış - 6. Adım
  8. Üzerine cevizli hamuru yayın.
    Yapılış - 7. Adım
  9. Son olarak kalan sade hamurla da üzerini kaplayın. Servis edeceğiniz sayıya göre hamuru dilimleyin ve üzerine bıçak yardımıyla şekiller verip cevizle fındıkla süsleyin. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında 45 dakika pişirin. Tatlıyı oda sıcaklığında soğutun.
    Yapılış - 8. Adım
  10. Soğuk tatlınızın üzerine ılık şerbeti dökün ve şerbetini iyice çekmesini bekleyin.
    Yapılış - 9. Adım
  11. Sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
    Yapılış - 10. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.8

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Süslü Püslü: Ceviz Diyarı Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

6
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Havva Kaya

    Havva Kaya 24 Nisan 2022 13:43

    2sb yağ çok değilmi ayreten tereyağda var
  • adbattal1980

    adbattal1980 23 Haziran 2021 06:37

    sirke ? hangi sirke ?
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 23 Haziran 2021 10:15

      Merhaba, elma ya da üzüm sirkesi kullanabilirsiniz :)
  • rabia1988

    rabia1988 15 Ekim 2019 17:42

    ya ben yapamadım yada tarif hiç güzel değil göründüğü gibi 👎
  • rabia1988

    rabia1988 8 Ekim 2019 13:31

    kelepçeli kalıbın yerine dikdörtgen borcam olur mu ?
Tüm yorumlar yüklendi (6 yorum)