Name: Dokusuyla Tadıyla Eşsiz: Cheesecake Dolgulu Parmak İzi Kurabiye
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Total time: 46 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Kurabiyelere harika bir doku veren ceviz parçaları, çikolata ve harika ötesi cheesecake dolgusuyla bu kurabiye bambaşka.

Yemek Çukuru

ÜYE

Detaylı tarifler Yemek Çukuru youtube kanalında!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

16 dakika

Cheesecake Dolgulu Parmak İzi Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
1/3 su bardağı esmer şeker
1/4 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
2 su bardağı (2 parmak eksik) un
1/4 su bardağı kakao

Dışı için:

2 adet yumurta akı
1,5 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)

Dolgu için:

115 gram labne
1/4 su bardağı şeker
2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
1/8 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı
1/4 çay kaşığı vanilya

Cheesecake Dolgulu Parmak İzi Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Bir tel rafa aktarmadan önce kurabiyeleri fırın tepsisinde 5 dakika soğumaya bırakın. Servis etmeden önce üzerine tereyağı ile erittiğiniz çikolatayı gezdirebilirsiniz.

Cheesecake Dolgulu Parmak İzi Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kapta tereyağı, şeker ve tuzu pürüzsüz ve kremsi olana kadar orta hızda çırpın.
Ardından yumurta sarısı ile vanilyayı ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kapta un ve kakao tozunu birleştirin. Yavaş yavaş, iyice karışana ve hamur oluşana kadar un karışımını ekleyin. Hamuru örtün ve yaklaşık 30 dakika soğutun. Hamurdan toplar yapın.
Yumurta aklarını sığ bir kaba koyun ve hafifçe çırpın. Başka bir sığ kaseye kıyılmış ceviz koyun. Her bir topu yumurta beyazına batırın, ardından her bir topu kıyılmış ceviz içerisinde yuvarlayın.
Her topun içine baş parmağınızla (veya tahta kaşık sapı gibi bir şeyle) girinti yapın. Ardından 180 derece fırında 8 dakika pişirin.
Orta hızda bir mikser kullanarak labne peynirini hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Şeker, limon kabuğu rendesi ve tuzu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yumurta sarısı ile vanilyayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Kurabiyeleri fırından çıkarın. Bir tahta kaşığın sapını kullanarak mevcut girintiye hafifçe bastırın (krem peynir dolgusuna daha fazla alan yaratmak için). Her girintiye bir çay kaşığı dolgu dökün.
Dolguyu hafifçe yuvarlayın ve 180 derece fırında 8 dakika daha pişirin. Kurabiyeleri servis etmeden önce 15 dakika oda sıcaklığında bekletin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Dokusuyla Tadıyla Eşsiz: Cheesecake Dolgulu Parmak İzi Kurabiye Tarifi

Yemek Çukuru

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Cheesecake Dolgulu Parmak İzi Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Dışı için:

Dolgu için:

Cheesecake Dolgulu Parmak İzi Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Cheesecake Dolgulu Parmak İzi Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Yemek Çukuru