Name: İçi Dışı Çikolata: Chocolate Cookies
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Merhaba. Soğuk kış günlerinde bol çikolatalı, fırından yeni çıkmış bir kurabiyeye ne dersiniz? Mis gibi tereyağı kokusuyla chocolate cookies karşınızda... Bence hemen denemelisiniz.

Merve_Altiner

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Chocolate Cookies Tarifi İçin Malzemeler

100 gram tereyağı
100 gram esmer şeker ( (1,5 çay bardağı))
160 gram un ((1,5 su bardağı))
1 adet yumurta
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/3 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
100 gram bitter çikolata
80 gram fıstıklı çikolata

Chocolate cookies üzeri için:

50 gram bitter çikolata
50 gram sütlü çikolata
1 tutam file Antep fıstığı

Chocolate Cookies Tarifi Nasıl Yapılır?

Chocolate cookies için önce tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelecek şekilde mikser ile çırpın. Yumurtayı ekleyip sadece yumurta hamura karışacak kadar spatula ile karıştırın.
Un, karbonat, tuz ve kabartma tozunu da ekleyerek spatula ile iyice malzemeleri karıştırın.
İçerisine eklenecek çikolataları ince ince kıyıp harca ekleyip (pul çikolatada olur) güzelce karıştırın. 20 dakika buzdolabında bekletin.
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Dinlenen kurabiye hamurunu 12 parçaya ayırın. Dondurma kaşığı ile şekil verin. Sadece yuvarlarsanız da olur. Fırında sadece 12 dakika pişirin. Kesinlikle sürenin geçmemesi gerekiyor.
Fırından kurabiyeleri çıkarır çıkarmaz, sütlü ve bitter çikolataları iri iri doğrayıp kurabiyelerin üzerine batırın ve üzerine file Antep fıstığı ekleyin. Afiyet olsun.