Sırrı Sosunda: Çiğ Enginar Salatası Tarifi

Sırrı Sosunda: Çiğ Enginar Salatası Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Çiğ enginar salatası, hafif ve sağlıklı beslenmek isteyenler için oldukça ferah bir seçenek. Taze malzemeler ve orijinal salata sosu sayesinde özellikle yaz sofralarına çok yakışıyor.

İncecik doğranmış enginarların hardallı ve limonla sosla buluşması damaklarda iz bırakırken, roka ve taze yeşilliklerin görsel sunumu iştah kabartmayı başarır. Üzerine eklenen fındıklar da kıtırlık ve enfes bir aroma katar.

Yaz akşamlarına ferahlatıcı ve rengarenk bir lezzet hazırlamak istiyorsanız çiğ enginar salatası tam size göre. Tarifin yapılışını adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

Müge Ergül

Müge Ergül

EDİTOR

Chef Müge Ergül

Çiğ Enginar Salatası Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için: 120/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Çiğ Enginar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet enginar
  • 1/2 bağ roka
  • 4-5 yaprak nane
  • 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
  • 1/3 bağ semizotu
  • 1/3 bağ lolorosso
  • 1/2 çay bardağı fındık

Çiğ Enginar Salatası Sosu İçin:

  • 1 yemek kaşığı taneli hardal
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Püf noktası Çiğ Enginar Salatası Tarifinin Püf Noktası

  • Enginarları doğradıktan sonra bekletmeden sosla buluşturun.
  • Limon suyu lezzet verir ve enginarın rengini korur.
  • Sosu önceden çırpıp hazır edebilirsiniz.

Yapılış Çiğ Enginar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. ali rıza chef den seçmeler
    Yapılış - 1. Adım
  2. Çiğ enginar salatası için öncelikle 1 yemek kaşığı hardal, 1 adet limonun suyu, 1 diş sarımsak rendesi, 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay bardağı zeytinyağını derin bir kapta güzelce çırpalım.
  3. 4 adet enginarı ince ince dilimleyip bekletmeden hazırladığımız sosun içine ekleyelim ve karıştıralım.
  4. Ardından 1/2 bağ roka, 4-5 yaprak nane, 1/2 demet maydanoz, 1/3 bağ ayıklanmış semizotu ve 1/3 bağ lolorossoyu ilave edelim.
  5. Son olarak 1/2 çay bardağı fındığı ekleyip tüm malzemeleri nazikçe harmanlayalım.
  6. Çok bekletmeden hemen servis edelim. Çiğ enginar salatası hazır! Afiyet olsun.

Pişirme önerisi Çiğ Enginar Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Enginarı daha yumuşak tercih edenler, çok kısa süreli buharda hafifçe yumuşatıp kullanabilir.

Servis önerisi Çiğ Enginar Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Hemen taze olarak servis edilmeli. Yanında ızgara tavuk veya balık ile çok uyumlu olacaktır.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et! Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

  • Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
  • Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
  • Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Sırrı Sosunda: Çiğ Enginar Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!