Enginar çorbası, patates ve soğan gibi sebzelerle birlikte enginarın tereyağında kavrulup haşlanması, ardından krema ve taze otlarla püre haline getirilmesiyle hazırlanan bir çorba türü. Fransız ve Akdeniz mutfaklarında sıklıkla rastlanır. Bağışıklığı destekleyen sağlıklı çorba tarifleri arasında üst sıralarda yer alıyor.
Her bir yaprağında doğanın uyanışını saklayan bu sebze, çorba olarak nefis oluyor cidden. Tereyağının tencerede erirken soğanla buluşması da ayrı bir olay tabii. İncecik rendelenmiş limon kabuğunun ferahlatıcı dokunuşu ve kremanın çorbaya kattığı yumuşaklık da cabası!
Ailenizi akşam yemeği masasının etrafına toplayacak çorba tarifimize alalım sizi.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Kremalı Enginar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Kremalı Enginar Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Çorbaya kremayı eklemeden hemen önce ocağın altını iyice kısın veya tencereyi ateşten alın.
Kremalı Enginar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Kremalı Enginar Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Kavurma işlemini orta-kısık ateşte, sebzeleri yakmadan ve yavaşça terleterek yapın.
Kremalı Enginar Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Tam ortasına taze kıyılmış dereotundan ufak bir tutam kondurup sunabilirsiniz.
Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!
Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!
Tam Ölçülü: Kremalı Enginar Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!