Herkes Tadına Bayılacak: Çikolata Parçalı Cevizli Kurabiye Tarifi

Name: Herkes Tadına Bayılacak: Çikolata Parçalı Cevizli Kurabiye
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 18 adet
Cuisine: Türk

Erimiş çikolata parçaları ve kavrulmuş cevizlerin uyumu ile damakları şenlendirmek isteyenler burada mı? Malzemeleri tezgaha sıralayın ve mutfağa kadar geçin.

happypositiveinlife

ÜYE

Videolu tariflerim için @happypositiveinlife
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

18 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

14 dakika

Çikolata Parçalı Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

100 gram soğuk tereyağı
3/4 su bardağı toz şeker ((100 gram))
1/3 su bardağı esmer şeker ((50 g))
1 adet orta boy yumurta
165 gram un ((1+1/2 su bardağı))
1 tatlı kaşığı mısır nişastası ((6 gram))
1/2 çay kaşığı kabartma tozu ((2 gram))
1/2 çay kaşığı karbonat ((2 gram))
1 paket vanilin ((5 gram))
1/4 çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı ceviz içi ((60 gram))
1 paket bitter çikolata ((65 gram))
1 paket sütlü çikolata ((65 gram))

Çikolata Parçalı Cevizli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Pişmemiş gibi görünse de süre sonunda fırından çıkarılır.

Çikolata Parçalı Cevizli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Cevizler tavada kavrulur ve küçük kesilir. Çikolatalar küp küp küçük kesilir.
Derin ve geniş bir kaseye küp kesilmiş soğuk tereyağı ile beyaz ve esmer şeker alınıp mikserle kremsi olana kadar çırpılır. Yumurta eklenir çırpılır.
Un, nişasta, kabartma tozu, karbonat, vanilin ve tuz elenerek 3 defada eklenir. Yoğurmadan spatulayla karıştırılır. Ceviz ve çikolata eklenip karıştırılır.
Dondurma kaşığı ile veya yemek kaşığı ile 18 adet porsiyonlanır. Pişirme kağıdı serili iki fırın tepsisine 9 ar adet yerleştirilir. Buzdolabında 1 saat dinlendirilir.
Önceden 180 dereceye ısıtılan fırında 12-14 dakika pişirilir. Pişmemiş gibi görünse de fırından çıkarılır. Soğuyunca servis edilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.