Name: Tatlılarınız ve Pastalarınızda Kullanabileceğiniz: Çilek Sos
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 küçük kavanoz
Cuisine: Türk

Çileğin mevsiminin gelmesiyle beraber mutfaklardaki sos tercihlerimizin başında çilek geliyor. Tam da mevsimindeyken şimdi kolay ve lezzetli çilek sosumuzu yapalım, hadi başlayalım.

Kadir Özçeltik

ÜYE

Çilek Sos Kalorisi Ne Kadar: 459/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Çilek Sos Tarifi İçin Malzemeler

300 gram çilek
1 çay bardağı şeker
6-7 damla limon suyu
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta

Çilek Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Çileklerimizi yıkayıp 2 ve 3'er parçaya bölelim, ardından bir tencereye alıp üzerine şekerimizi dökelim. Tavsiyem 2-3 saat böyle bekletmeniz en az ama aceleniz var ise bekletmeyebilirsiniz.
Sonra ocağa alıp kısık ateşte sulanmasını bekleyelim, şekerler eriyip çilek suyunu saldığında limon suyu ekleyip ardından nişastayla suyu karıştırıp yavaş yavaş sosa ekleyelim, bir yandan da karıştıralım.
Bütün nişastayı ve suyu ekleyince biraz kaynatıp kıvam almasını bekleyelim. Sos kıvama geldiğinde altını kapatıp dilerseniz taneli dilerseniz blendardan geçirip kullanabilirsiniz, afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?