Mükemmel Lezzet: Fudgy Brownie Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Aşkınıza karşılık bulamıyor musunuz? Çikolatayla aşk yaşayanlar buraya! Tarifin de sizi seveceği platonik olmayan enfes bir tatlı tarifi o... Karşınızda: Fudgy brownie tarifi.

Ye Beni TV

Ye Beni TV

ÜYE

YouTube Kanalıma Abone Oldunuz mu? Lütfen Abone Olun. Sizi ve Değerli Yorumlarınızı Orada Bekliyorum...

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Malzemeler Fudgy Brownie Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 gram tereyağı
  • 200 gram bitter çikolata
  • 300 gram şeker
  • 3 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 3/4 su bardağı un

Püf noktası Fudgy Brownie Tarifinin Püf Noktası

Tereyağının %80 i eridikten sonra bitter çikolataları ilave edin. Çikolatayı koyduğunuz kase veya sos tenceresi kaynayan su ile temas etmesin. Çikolatalar sadece buharıyla eriyecek.

Yapılış Fudgy Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Büyük bir cezvenin içerisine kaynar su koyun. Üzerine de sos tenceresi yerleştirin. Kaynayan suyumuz ile sos tenceresinin altına değmesin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. İçerisine tereyağını alın. Erimesini bekleyin ve yaklaşık yüzde 80 i eridiği zaman bitter çikolatalarını ilave edin. Benmari usulü eritin.
  3. Aynı sos tenceresine toz şekeri ilave ederek karıştırın. Çırpıcı yardımıyla şekerleri en az 3 defa da yavaş yavaş ilave ediyoruz.
  4. Yumurtaları da tek tek karıştıra karıştıra ekliyoruz. Kakao ve unu ekliyoruz onları da en az 3 defa da karıştıra karıştıra ekliyorum.
  5. 20×30 cm boyutlarında bir tepsiyi alın. Dilerseniz siz borcamda da yapabilirsiniz. Yağlı kağıt kaymasın diye dört köşesine biraz karışımdan sürün.
  6. Üzerine yağlı kağıdı yerleştirin ve yapıştırın. Köşelerine tekrar karışımdan sürün bir yağlı kağıt daha yerleştirin. Karışımı yağlı kağıt üzerine dökün.
  7. Her yerine eşit şekilde spatula yardımıyla yayın. Önceden ısıtmış olduğum 180 °derecedeki fırının orta bölmesinin bir alt seviyesine yerleştirin. Yaklaşık 40 dakikada pişirin.
  8. Kek pişirir gibi pişirin. İlk yarım saat kesinlikle kontrol etmek için fırının kapağını açmıyoruz.
  9. Yağlı kağıttan tutarak tepsi içerisinden çok kolay şekilde çıkarın. Kesmek için tahta üzerine alın. Yanında da cezve içerisinde sıcak su alın.
  10. Bıçağı sıcak su içerisinde bekletin. Sıcak bıçak yardımıyla dağılmadan kolayca kesin.
  11. Her kesme işleminde bıçağı peçete yardımıyla temizliyoruz ve kesmeden önce tekrar sıcak suda bekleterek dilimlemeye devam ediyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Mükemmel Lezzet: Fudgy Brownie Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • ozge_t

    ozge_t 9 Aralık 2022 10:11

    merhaba, yağlı kağıt şeklini bir nebze bozuyor, kabı iyice yağlasak olmaz mı?
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 9 Aralık 2022 14:59

      Yumuşak kıvamlı olacağı için yapışma sorunu yaşayabilirsiniz.
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)