Birçoğumuzun irmiğe olan hayranlığı irmik helvasıyla başlamıştır. İrmiğin çok yakıştığı bir diğer tatlı ise sütlü irmik tatlısı. Yapımı deseniz inanılmaz pratik. Çünkü kıvamının tutması için un, nişasta ya da yumurta gibi malzemelere de ihtiyaç duymuyor. İrmik piştikçe, sütü içine çektikçe kıvamı oturuyor. İçine ne koysanız da yakışıyor. İster bolca vanilya ilave edin, isterseniz portakal kabuğu rendesi... Çikolata ve bisküvi de ona çok yakışıyor. Ama meyvelisi çok başka oluyor.
Bahar esintilerini içinde taşıyan nefis bir tatlının tarifini verelim sizlere. Çilekli irmik tatlısı için önce şeker ve çilekle hazırlanan bir püre yapıyorsunuz. Klasik irmikli muhallebi hazırlıyorsunuz. İçine püreyi ilave edip bir güzel soğutuyorsunuz. Sıcak havalarda ya da canınız hafif bir tatlı çektiğinde mevsiminde çileklerle kaşık kaşık afiyetle yiyor, yüzünüzden kocaman gülümsemeleri de eksik etmiyorsunuz.
Tatlının yapılış aşamasında sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin. Dibinin tutmasını bu şekilde engellemiş olursunuz.
Üzerini farklı kırmızı meyvelerle ya da nane yapraklarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz.
Kaşık Kaşık Mutluluk: Çilekli İrmik Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
17gulnlhal 1 Kasım 2023 17:24
Yemek.com 2 Kasım 2023 05:44
Ege Şahin 11 Ağustos 2022 09:27
Gülçin Ögatlar 30 Nisan 2025 13:29
dilarakorkut 13 Mayıs 2021 20:21
Ayşegül Uslu 14 Mayıs 2021 12:20
Gültekin Özkan 29 Haziran 2020 15:07
Neşe Ümit Tan 30 Haziran 2020 08:39
runames 18 Mayıs 2020 16:43
Neşe Ümit Tan 19 Mayıs 2020 09:42
runames 18 Mayıs 2020 16:43
runames 18 Mayıs 2020 16:43
a1bln 1 Mayıs 2020 14:28
Esila Mina 19 Nisan 2020 11:21
Neşe Ümit Tan 20 Nisan 2020 13:43
Aysegul_O 10 Mayıs 2020 12:13
Emel Keçelioğlu 7 Kasım 2017 13:41