Name: Mevsimine Yakışır: Çilekli Pratik Cheesecake
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 7 dilim
Cuisine: Türk

Mevsimine Yakışır: Çilekli Pratik Cheesecake Tarifi

Yumuşak dokusu ile gönüllerde taht kuran, Mis gibi lezzeti ile yemelere doyamayacağınız bir tarifimiz var! Çilekli pratik cheesecake tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

mutfaktabusevar

ÜYE

Çocukluğa uzanan mutfak serüvenim. Kimisi gezerken, kimisi temizlik yaparken motive ve mutlu olur, Ben de mutfakta çeşitli yemekler ile mutluluğun zirvesindeyim. Sofram çok geniş sende bize katıl 🩷

KAÇ KİŞİLİK

7 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Çilekli Pratik Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

400 gram labne peyniri
200 mililitre sıvı krema
4 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin
1 adet rendelenmiş limon kabuğu

Tabanı İçin:

2 paket yulaflı bisküvi
100 gram margarin veya tuzsuz tereyağı

Sosu İçin:

250 gram çilek
1 çay kaşığı su
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker

Çilekli Pratik Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce kelepçeli kalıbımızın tabanına yağlı kağıt koyalım ve tabanı için bisküvileri rondodan geçirelim.
Daha sonra önceden ısıttığımız tereyağını veya margarini bisküviye dökelim ve kaşıkla karıştırıp tabana yayalım, elimizle veya bir bardak yardımıyla bastıralım her yeri eşit olsun.
Biraz soğuması için dolaba kaldıralım, dinlensin.
Kremasını yapmak için; bir kasenin içerisine labne peynirini ve sıvı kutu kremayı koyalım ve çırpalım. Sırayla diğer malzemelerini de koyalım.
Yumurtalarını tek tek kırıp fazla çırpmayalım! Önceden fırının altına geniş su dolu tepsi veya bir kap koyalım ki cheesecakemiz pişerken çatlamasın ve kırılmasın.
Daha sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında ilk 10 dk pişirdikten sonra fırının derecesini 160’a düşürüp 10 dakika daha pişirelim.
Fırının ağzını hiç açmayalım piştikten sonra fırının kapağını aralayıp 1 saat daha fırının içinde bekletelim kreması sallanmıyorsa olmuş demektir.
Sosunu yapmak için; orta boy bir tencereye çilekleri alalım.
Diğer malzemeleri de ekleyip, biraz pişirdikten sonra blenderla ezelim. Pürüzsüz olsun kaynana kadar pişirelim sonra da kremanın üzerine dökelim.
Biraz kendi halinde soğuduktan sonra dolaba atalım. 1 gece dolapta bekletelim daha güzel oluyor. Afiyet olsun.