Name: Akşam Çay Yanına: Damla Çikolatalı Kıyır Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 20 adet
Cuisine: Türk

Akşam çay yanına atıştırmalık aradığınızda, kitap okurken sütle veya ders çalışırken kahvenin yanına çok güzel giden bir tarif kendisi. Damla çikolatalı kıyır kurabiye tarifi ile tanışın!

thecooknaturally

ÜYE

#hayaletuygulayaşa
Tariflerimin yapılış videoları ve tüm görseller için instagram hesabıma göz atmayı unutmayın🥳

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Damla Çikolatalı Kıyır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

150 gram margarin
2 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı (silme) tarçın ((isteğe bağlı))
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı su
1 tutam tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un ((hamurun kıvamına göre))
1 paket damla çikolata
1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş) ((isteğe göre))

Damla Çikolatalı Kıyır Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Burada ki en önemli nokta fırından çıkarınca pişmemiş gibi yumuşak oluyor fakat soğuduğunda kurabiye sertliğine ulaşmış oluyorsunuz.

Damla Çikolatalı Kıyır Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce iki yumurta sarısını yumuşamış tereyağ veya margarinle güzelce yoğuruyoruz.
Üzerine pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve tuz ekleyip yoğurarak devam ediyoruz.
Ardından tarçın ve cevizi ekleyip karıştırıyoruz. Yavaş yavaş un ilavesi yaparak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Son olarak da damla çikolataları ekleyip, çok değil çikolatalar hamura karışacak kadar hassas bir şekilde yoğuruyoruz.
Hazır olan hamurumuzu streç film veya yağlı kağıt üzerinde yuvarlayıp sarıyoruz ve buzluğa atıyoruz.
Burada 20-25 dakika (hamuruz biraz sertleşene kadar) tutuyoruz.
Çıkarttığımız hamuru bıçak yardımıyla kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Ardından 180 derece fırında altı kızarana kadar pişiriyoruz.
Buradaki en önemli nokta fırından çıkarınca pişmemiş gibi yumuşak oluyor fakat soğuduğunda kurabiye sertliğine ulaşmış oluyorsunuz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Akşam Çay Yanına: Damla Çikolatalı Kıyır Kurabiye Tarifi

thecooknaturally

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Damla Çikolatalı Kıyır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Damla Çikolatalı Kıyır Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Damla Çikolatalı Kıyır Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

thecooknaturally