Name: Kokusu Mis: Kış Sebzeli Domates Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 kase
Cuisine: Türk

Kış sebzelerimizi domates çorbasına katıyoruz! Yazdan domateslerini dondurup hazırlık yapanlar şanslı...

Çorbaları değişik yorumlamak hoşuma gidiyor hele ki tadı güzel oluyor ve test edilip onaylanıyorsa

Ben karabiberi birazcık abartmışım, hafif acı güzel oldu. Acı sevenlerin bilgisine...

Josyellowkitchen

ÜYE

Instagram Adresi: josyellowkitchen_

KAÇ KİŞİLİK

5 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kış Sebzeli Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı rendelenmiş domates
2 adet kapya biber
1 dal pırasa
1 adet soğan
3 diş sarımsak
3 dal kereviz sapı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
3 dal kekik
2 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı su

Kış Sebzeli Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Tavuk suyu yoksa sadece su da olur, ama çok güzel tat veriyor.

Kış Sebzeli Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm sebzeleri çok büyük olmayan dilimler halinde kesin.
Tencerenize zeytinyağını alın ve ısınınca soğan, sarımsak, pırasa ve kerevizi ekleyip karıştırın.
Biraz soğanlar eriyince kırmızı biber ekleyin ve tekrar 2- 3 dakika karıştırın.
Sonra rende domatesi ekleyin. Domates sebzeleri sulandıracak birazcık da öyle pişirin, o esnada tüm baharatları ekleyin.
En son tavuk suyunu veya suyu ekleyip kaynatın. Kaynayınca altını biraz kısın ve kapağını kapayıp pişmeye bırakın.
Sebzeler yumuşayınca blender’dan geçirin, sıcacık kızarmış ekmekle servis edin. Afiyet olsun!